ขนมก้อนหิน, ก้อนกรวดกินได้ ทำง่ายด้วยวัตถุดิบ 4 อย่าง พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่งสอนทำอาหาร

ขนมก้อนหินคือ ขนมที่มีลักษณะเหมือนก้อนหินหรือก้อนกรวด มีรสชาติหวานนุ่ม สีสันสดใส และมีลวดลายสวยงามบนผิว ขนมก้อนหินมักถูกนำมาเสิร์ฟในงานสังสรรค์หรืองานเฉลิมฉลอง เป็นที่นิยมในงานแต่งงานและงานเลี้ยงที่ต้องการเสริมความหรูหราและสวยงามในโต๊ะอาหาร

Table of Contents

วัตถุดิบที่ต้องใช้

การทำขนมก้อนหินนั้นไม่ยาก และคุณสามารถทำได้โดยใช้วัตถุดิบที่คุ้นเคยและราคาไม่แพงมาก วัตถุดิบที่คุณจะต้องใช้มีดังนี้:

  • ข้าวโพดอัญชัน: ใช้เป็นตัวหลักในการทำก้อนหิน
  • น้ำตาลทราย: เพื่อเพิ่มความหวานให้กับขนม
  • น้ำส้ม: เพื่อเพิ่มรสชาติหวานและหอมมัน
  • สีผสมอาหาร: เพื่อให้ขนมมีสีสันสดใส
See Also  [แจกสูตร] คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน - สูตรลับของเจ๊หมู

ขั้นตอนการทำขนมก้อนหิน

1. การเตรียมข้าวโพด

1.1 นำข้าวโพดอัญชันมาล้างให้สะอาดและคลุกเคล้าให้แตกเป็นสองส่วน

1.2 นำข้าวโพดที่แตกเป็นสองส่วนไปต้มในน้ำเดือดจนเสร็จสุดแต่ละส่วน

2. การผสมส่วนผสม

2.1 เมื่อข้าวโพดสุกแล้ว รวมกับน้ำตาลทรายและน้ำส้มในหม้อ

2.2 คนผสมให้เข้าเนื้อเดียวกันและเป็นสีเดียวกัน

3. การเปิดรูปลักษณ์ขนม

3.1 เมื่อส่วนผสมเข้ากันอย่างดี ใช้มือจับเอาส่วนผสมออกมาแบ่งเป็นส่วนเล็กๆ

3.2 ทำให้แต่ละส่วนเป็นรูปก้อนหินหรือก้อนกรวดตามความต้องการ

4. การเพิ่มสีสัน

4.1 ใช้สีผสมอาหารทาสีลงบนขนมให้สวยงาม

See Also  #พริกแกงคั่วกลิ้ง สูตรนี้เครื่องเทศครบ หอมอร่อยรสชาติลงตัว

4.2 ปลายนิ้วมือหรืออุปกรณ์ทาสีสามารถใช้เพื่อสร้างลวดลายบนขนม

คำนวณต้นทุนของขนมก้อนหิน

การคำนวณต้นทุนของขนมก้อนหินจะช่วยคุณกำหนดราคาขายและกำไรที่คุณต้องการที่จะทำได้จากการขายขนมนี้ คำนวณต้นทุนโดยรวมทุกวัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนม และคิดค่าพลังงานและเวลาที่คุณใช้ในกระบวนการผลิต

วิธีการเสิร์ฟขนมก้อนหิน

ขนมก้อนหินนี้สามารถเสิร์ฟในหลายวิธีต่างๆ ดังนี้:

  • ใช้เป็นขนมคาวหรือเบเกอรี่ในงานเลี้ยง
  • เสิร์ฟร่มรื่นด้วยครีมกันสบายหรือไอศกรีมในงานสังสรรค์
  • ใช้เป็นขนมหวานในการทำอาหารเซ็งเวอร์

ความหลากหลายในการเสิร์ฟขนมนี้ช่วยให้คุณสามารถนำขนมก้อนหินไปใช้ในโอกาสต่างๆ ได้ตามความต้องการของคุณ

ข้อมูลสำหรับคนที่สู้กับโรคแพ้แล็คโทส์

สำหรับคนที่มีแพ้แล็คโทส์ ควรระวังในการเลือกใช้วัตถุดิบ โดยควรตรวจสอบสารสำหรับแพ้แล็คโทส์ในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในขนมก้อนหิน และเลือกใช้วัตถุดิบที่ปลอดภัยสำหรับสุขภาพของคุณ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับขนมก้อนหิน

1. ขนมก้อนหินสามารถเก็บไว้นานเท่าไร?

ขนมก้อนหินสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องนานสูงสุด 3-5 วัน โดยควรเก็บในซองปิดอากาศและอยู่ในที่แห้งและไม่ชื้น

2. สามารถแทนน้ำส้มด้วยน้ำมะนาวได้หรือไม่?

ใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มได้ แต่รสชาติและกลิ่นอาจมีความแตกต่างบ้าง

3. สามารถใช้ข้าวโพดอื่นๆ แทนข้าวโพดอัญชันได้ไหม?

สามารถใช้ข้าวโพดอื่นๆ แทนข้าวโพดอัญชันได้ แต่ควรระวังว่าขนมอาจมีลักษณะที่แตกต่างนิดหน่อย

See Also  ทูน่าเมลล์ออมเลตแซนด์วิช Tuna Melt Omelet Sandwiches

4. ขนมก้อนหินสามารถแช่แข็งได้หรือไม่?

ขนมก้อนหินสามารถแช่แข็งได้ แต่ควรห่อขนมด้วยฟอยล์มในซองก่อน

5. วิธีเก็บรักษาขนมก้อนหินให้อยู่ในสภาพดีที่สุดคืออะไร?

เพื่อให้ขนมก้อนหินอยู่ในสภาพดีที่สุด ควรเก็บในซองปิดอากาศและเก็บที่อุณหภูมิห้องและไม่ให้แช่น้ำหรือความชื้น

ขนมก้อนหิน, ก้อนกรวดกินได้ ทำง่ายด้วยวัตถุดิบ 4 อย่าง พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่งสอนทำอาหาร [VIDEO]

“ช็อกโกแลตก้อนหิน, ช็อกโกแลตก้อนกรวด ขนมอร่อย ๆ ที่ทำง่ายสุด ๆ ด้วยวัตถุดิบแค่ 4 อย่างเท่านั้น

ต้นฉบับป้าแปลมาจากภาษาอินโดแต่ดัดแปลงเล็กน้อยค่ะ

ต้นฉบับทางนี้ค่ะ

• IDE KUE LEBARAN COKLAT KERIKIL TERBAR…
——————————–
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ

• คลิปสั้นขนมก้อนหินกินได้ ก้อนกรวดกินไ…
——————————–
สารบัญ
0:14 เริ่มลงมือทำ
1:06 การละลายช็อกโกแลต
2:46 แป้งเหลวไป แห้งไปทำยังไง
2:58 การผสมสี
3:31 การปั้น
4:11ถ้าใส่สีเยอะไปจะเป็นยังไง
4:33 หนึ่งสูตรทำได้เยอะมั้ย
5:05 เก็บยังไง
5:32 ต้นทุนวัตถุดิบ
——————————–
สูตร
โอรีโอ้หรือครีมโอ 1 ชิ้น
ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวน์ 50 กรัม
แป้งมัน 25 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
สีผสมอาหารที่ชอบ
——————————–
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
ช็อกคอมพาวน์
https://shope.ee/7f1fpeaXa4

กระทะขาว
https://shope.ee/7f1fpj8BvM”