ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี | EP.10 Sino Cooking Club season 4

ถ้าคุณเป็นคนรักอาหารหรือแฟนความอร่อยของอาหารเกาหลี คุณจะได้รับความสุขในตอนนี้แน่นอน ในตอนนี้ของ Sino Cooking Club ซีซั่น 4 เราจะลอยเข้าสู่โลกที่อร่อยอันน่าตื่นตาตื่นใจของ “ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน” หรือ ต้มไก่ขิงเกาหลี มาเป็นสาวกของเราในการเดินทางทางครัวคุณเพื่อสำรวจรสชาติ ประโยชน์ และความลับของอาหารเกาหลี传统

แนะนำ Sino Cooking Club

ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี | EP.10 Sino Cooking Club season 4 - YouTube

ก่อนที่เราจะเริ่มด้วยรายละเอียดที่อร่อยน่าตื่นตาตื่นใจของ “ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน” เรามาทำความรู้จักกับ Sino Cooking Club ซีซั่น 4 กันก่อนเถอะ รายการทำอาหารที่น่าสนใจนี้ได้ชนะใจคนด้วยความรวมรสที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจีนและเกาหลี โดยนำแฟนฉัน Lin และเชฟ Kim ผู้ที่มีความสามารถมารับบทบาทในการจัดรูปแบบอาหารเกาหลีและจีนให้เข้ากันได้อย่างลงตัว แต่ละตอนคือการสำรวจรสชาติและเทคนิคที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ความสำคัญของ “ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน”

ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี | EP.10 Sino Cooking Club season 4 - YouTube

ดาวในตอนของเรา “ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน” เป็นอาหารเกาหลี传统ที่มีชื่อเสียงด้วยคุณสมบัติที่บำรุงเติม ต้มนี้ถูกทำจากไก่ที่อ่อนนุ่มที่นำมาใส่ข้าวข้าวเหนียว ขิง ขิง, กระเทียมและส่วนผสมที่อร่อยอื่น ๆ มากมาย มันมักจะถูกบริโภคในโอกาสพิเศษหรือในช่วงฤดูร้อนเพื่อเพิ่มพลังงาน

ส่วนผสมที่คุณต้องการ

เพื่อสร้างผลงานนี้ในบ้านคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ไก่อ่อนทั้งตัว 1 ตัว
  • ข้าวเหนียว 1 ถ้วย
  • กระเทียม 6-8 กลีบ
  • ขิง 1-2 แผ่น
  • รากขิง 1 ราก
  • ถ้วยแผ่น 8-10 อัน
  • เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
See Also  ลูกชิ้นชุบแป้งทอด เมนสร้างอาชืพ ขายตามงานวัด ตลาดนัด หน้าโรงเรียน ใครอยากมีอาชีพมาทางนี้เรามีสูตรดีๆ

คำแนะนำในการทำอาหาร

ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี | EP.10 Sino Cooking Club season 4 - YouTube

ตอนนี้เรามาดูขั้นตอนในการเตรียมอาหารนี้ได้เถอะ:

ขั้นตอนที่ 1: การเตรียมไก่

  1. ล้างไก่อย่างถี่ถ้วนเพื่อลบไขมันเกินไป
  2. ปรุงรสชาติในโพรงไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
  3. ใส่ข้าวเหนียว กระเทียม ขิง รากขิง และถ้วยแผ่นในโพรงไก่

ขั้นตอนที่ 2: การต้มซุป

  1. วางไก่ที่อยู่ในโพรงในหม้อขนาดใหญ่
  2. เติมน้ำเพียงพอเพื่อครอบคลุมไก่
  3. ให้น้ำเดือด จากนั้นลดความร้อนให้เป็นไฟอ่อน
  4. ปรุงรสชาติเป็นเวลาประมาณ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง จนไก่นุ่มและข้าวสุก

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟซุป

  1. ถอดไก่ออกจากหม้อโพรงโดยระมัดระวังและปล่อยให้เย็นนิดหน่อย
  2. หั่นไก่เป็นชิ้นยากจับ
  3. เสิร์ฟซุปร้อน ตกแต่งด้วยต้นหอมและเล็กน้อยของน้ำมันงา

ประโยชน์สุขภาพของ “ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน”

ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี | EP.10 Sino Cooking Club season 4 - YouTube

นอกจากรสชาติที่อร่อย “ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน” นี้ยังมีประโยชน์ในเรื่องสุขภาพมากมาย ขิงเป็นที่รู้จักเพื่อความสามารถในการเพิ่มพลังงานและเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ต้มนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม

ข้อสรุป

ในตอนนี้ของ Sino Cooking Club ซีซั่น 4 เราได้สำรวจโลกที่อร่อยอันน่าตื่นตาตื่นใจของ “ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี” นี้ ต้มไก่ขิงเกาหลี ไม่เพียงเสยสรรค์รสชาติของคุณแต่ยังบำรุงร่างกายของคุณอีกด้วย นี้คืออาหารที่นำแสงและรสชาติมาให้เราได้ลอง ซึ่งจะต้องลองสำหรับผู้ที่สนใจอาหารเกาหลี

รับข้อมูลเพิ่มเติมที่: https://bit.ly/J_Umma

คำถามที่พบบ่อย (FAQs)

  1. สามารถหาข่าวแสดงตัวได้ง่ายที่ร้านซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปไหม?
    • ใช่ คุณสามารถหาข่าวแสดงตัวที่ร้านซูเปอร์มาร์เก็ตเอเชี่ยนหรือร้านอาหารอเมริกันหรือร้านอาหารอาหารคลีนสำหรับสุขภาพ
  2. สามารถใช้ข้าวธรรมดาแทนข้าวเหนียวได้หรือไม่?
    • ในขณะที่ข้าวเหนียวถูกแนะนำเพราะความเหนียวของมัน คุณสามารถใช้ข้าวธรรมดาแทนได้หากจำเป็น
  3. มีเวอร์ชันอาหารมังสวิรัติของสตูตเป็นพืชไหม?
    • ใช่ มีเวอร์ชันที่ใช้เต้าหู้แทนไก่
  4. ประโยชน์สุขภาพอื่น ๆ ของขิงคืออะไร?
    • ขิงยังเป็นที่รู้จักในเรื่องการปรับสมรรถภาพของสมอง ลดความเครียด และเพิ่มความทนทาน
  5. สามารถแช่เซฟซุปที่เหลือได้หรือไม่?
    • ใช่ คุณสามารถแช่เซฟซุปไว้กินภายหลังได้ แต่ควรที่จะรับประทานเซฟแห้งมากกว่า

ตอนนี้ที่คุณมีข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการ ถึงเวลาที่จะเริ่มการผจญภัยในครัวของคุณและรับรสชาติอร่อย

ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี | EP.10 Sino Cooking Club season 4 [VIDEO]

“แจกสูตรซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลีพร้อมวิธีทําซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนอย่างละเอียด ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
หากคุณเป็นแฟนของซีรี่ส์เกาหลีชื่อดัง แล้วอยากลองทำซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนแบบ Itaewon Class ดู
วันนี้ นุ้ย สุจิรา จะมาบอกวิธีทําซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี ที่เรียกได้ว่าสามารถเทียบเคียงกับเถ้าแก่พัคแซรอยแบบไม่กั๊กทุกขั้นตอน พร้อมเคล็ดลับส่วนผสมพิเศษ อย่างวิธีการผสมซุปจากคิคโคแมน ฮอนสึยุ เพื่อให้ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลีอร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น 🥘❤️
#SinoCookingClub #Kikkoman #ซุปกิมจิ

See Also  วิธีทำข้าวแรมฟืนอย่างง่ายด้วยส่วนผสมเพียง 2 อย่าง | แม่ต้อม

ส่วนผสมซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี🥘🧡
• กิมจิผักกาดขาว ตามชอบ
• หอมหัวใหญ่ ½ ลูก
• เบคอนหรือหมูสามชั้น ตามชอบ
• น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกเกาหลีแห้งชนิดผง 1 ช้อนโต๊ะ
• โกชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
• หมูสไลด์ ตามชอบ
• เต้าหู้อ่อน ตามชอบ
• เห็ดเข็มทอง ตามชอบ
• ต้นหอมญี่ปุ่นซอย ตามชอบ

ส่วนผสมน้ำซุป
• คิคโคแมน ฮอน สึยุ (ซุปปลาแห้งชนิดเข้มข้น) 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
• คิคโคแมน โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทําซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี
1. นำเบค่อนและหัวหอมใหญ่ลงผัดกับน้ำมันเล็กน้อยจนพอสุก
2. นำกิมจิลงผัดตามชอบแล้วพักไว้
3. ผสมน้ำซุปโดยใช้ คิคโคแมน ฮอน สึยุ (สีเข้ม) 2 ช้อนโต๊ะ คิคโคแมนซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำเปล่า 2 ถ้วย
4. นำน้ำซุปที่ผสมแล้วเติมลงไปในหม้อซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี เสร็จแล้วต้มต่อจนเดือด
5. ปรุงรสซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลีเพิ่มด้วย ซอสโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ และต้นหอมญี่ปุ่น
6. นำเนื้อหมูสไลด์ลงต้มในซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลีจนสุก
7. เพิ่มเต้าหู้อ่อน และเห็ดเข็มทอง นำลงชามเสริฟ
8. แต่งหน้าด้วยไข่แดง และต้นหอมญี่ปุ่นเป็นอันเสร็จ”

See Also  Ep.98 ข้อดี ข้อเสีย ของการปลูก #ถั่วบราซิล

เนื้อหาของวิดีโอ ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเกาหลี | EP.10 Sino Cooking Club season 4

ถ้าวันนี้นุ้ยจะมาทำซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนจะบอกว่ามีตัวช่วยที่ทำให้ซุปกิมจิเนี่ยไม่ เกรงใจอ่ะ อันยองฮาเซโยกลับมาพบกับนุ้ยค่ะในฟีโน่ Cooking Club ทำได้ อร่อย แน่นอนกับวันนี้นะคะจะมาพร้อมกับ เมนูที่คิด อยากจะเป็นแบบลูกน้อง เถ้าแก่นั่นก็คือเรื่อง ถาวรวิธี Camera ได้ดู เขาทำเมนูอะไรกัน เท่านี้นุ้ยจะมาทำซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนจะบอกว่ามีตัวช่วยที่ทำให้ซุปกิมจิเนี่ย ยากเลยก็ตัวละครในเรื่องเนี่ยนะเจอเคล็ดลับนี้เนี่ยนะ ทำแข่งกับพี่เอกได้สบายๆ มาเริ่มกันเลยดีกว่าอย่างแรกเลยนะคะนั่นก็คือการที่เราจะต้องผัดกิมจิให้หอมก่อน น้ำมัน หนี ส่วนตัวแล้วเนี่ยสูตรของนุ้ย นุ้ยจะใช้เป็นเบคอน ผัดให้น้ำมันของตัวเบคอนออกมาก่อนนะคะ มันจะมีความหอม กรม หอม คุณผู้ชมได้กลิ่นใช่ไหมคะ เครื่องให้เป็นการเสียเวลาแล้วก็ ใส่ตัว หอมใหญ่ลงไปด้วยเลย จะทำให้ รส เอาไปผัดเลยนะคะ Lalala lalala ให้หอมพอใสๆนะคะ พอเสร็จแล้วนะคะเราก็จะใส่ตัว กลิ่นใส่ลงไป ได้สิทำกินเองอยู่แล้วอยากจะใส่เท่าไหร่ก็ได้เลยอ่ะพอไหม พอหรือยังไม่ได้ประชดไม่ได้ประชด ถามใครก็ไม่รู้ถามขึ้นมาลอยคุยกับแม่ซื้อคือเวลากิมจิผัดรวมกันแล้ว มันก็คือว่ามันจะหอมขึ้นนะเพราะฉะนั้นเราก็เลยเวลาทำซุปกิมจิเราก็ควรที่จะต้องแบบเอากิมจิมาผัดส่วนนึงมาผัด ส่วนหนึ่งถ้าใครบอกว่าเออชอบแบบว่าเปรี้ยวๆอย่างนี้นะคะก็เอามาใส่ทีหลังได้ พอได้อย่างนี้ปุ๊บแล้วนะคะ เราก็จะเอาน้ำซุปใส่ น้ำซุปของเราอย่างที่บอกค่ะว่านุ้ยมีเคล็ดลับนะคะที่จะทำให้ น้ำซุปเนี่ยมีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นนะคะ มีเลย คิคโคแมน ฮอนซูอยู่ค่ะเรียกได้ว่าเป็นซุปตาร์เข้มข้นนะคะวันนี้นุ้ยใช้แบบ สีเข้มนะคะซึ่งจะ ช่วยให้ น้ำซุปของเราเนี่ยค่ะมีความ หอม กลมกล่อมมากยิ่งขึ้นเพราะว่าในนี้ เขามี ปลาโอปลาทูน่าแล้วก็คอมบุ ปรุงรสมาอย่างดีแล้วตวงมาอย่างดีแล้ว เพราะฉะนั้นตัว ถือได้ว่าเป็นเคล็ดลับของนุ้ยเลยค่ะ ใช้แค่ 2 ช้อนโต๊ะพอ เท่านี้ แล้วก็ เติมน้ำค่ะ 2 ถ้วยนะคะ เสียงเขานี่แหละ สวยมากท่านผู้ชมทำซุปใสๆแล้วแบบ อยากได้สีแบบสีเป็นสีทองนะ แนะนำแบบนี้อันนี้ใครจะเป็นซุปปลาแห้งแบบสีอ่อน สี เข้มข้น เจ้าอยู่ค่ะ 1 ช้อนพอ น้ำซุปของเรานะคะ ที่ส่งเรียบร้อยแล้ว กลิ่นหอม ใส่ลงไปเลยนะคะ สีสวย รอให้เดือดนิดนึงแล้วเดี๋ยวเรามาปรุงรสกันจ้ะ เบื่อสวยแล้วค่ะเรามาปรุงรสกันดีกว่านะคะเพิ่มรสชาติ ด้วย ซอสโค แล้วก็สีนะสีเขาจะแดงขึ้น ต่อจากนั้นค่ะ ไก่พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะค่ะ เป็นคนที่ชอบต้นหอมญี่ปุ่นแบบ ค่อนข้างที่จะสุกๆหน่อยคือพอใส่ต้นหอมเข้าไปมันจะมีมิติความหอมขึ้นอีกนะคะ เอาล่ะ แล้วก็หลังจากนั้นเราก็จะใส่หมูลงไปนะคะ หมูสไลด์ แล้วก็ใส่เต้าหู้นะคะ เอาล่ะค่ะเราจะเสิร์ฟแล้วนะคะ เพราะเสิร์ฟร้อนแบบ Klein ทรายเลยนะจ๊ะ สวัสดีค่ะ มองอะไรไม่เห็นเลยจ้าฮัลโหล ใส่ไข่ก่อนนะคะ เราจะเอาแค่ไข่แดงเนาะ In taawon เสร็จแล้ว คุณผู้ชมขาเสร็จเรียบร้อยแล้วนะคะสำหรับ ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนหมูดูความเข้มข้นสิคุณผู้ชม ชิมเลยหรอคะ ไม่เป็นไรอ่ะ นี่แหละค่ะเคล็ด ของนุ้ยนะคะที่คุณแมนนะคะ ผ่อนสิอกหัก ทำให้รสชาติน้ำซุปเนี่ยมีความกลมกล่อม เข้มข้นมากยิ่งขึ้นแค่ขวดเดียวขวดนี้รู้เรื่องเลยแค่นี้ก็ได้ซุปหอมๆอร่อยๆกลมกล่อมแล้วค่ะ อารีดังหวยเดี๋ยวขอตัวเอาซุปนี้ไปให้เถ้าแก่ชิม แต่ไม่รู้ว่าเถ้าแก่จะ ได้ยินไหมอ่ะกลัวจะหมดแล้วอ่ะเพราะมันอร่อยมากเลยยังไงคุณผู้ชม ลองไปทำตามดูแล้วกันนะคะแล้วกลับมาพบกับ เรื่องราวดีๆแบบนี้ได้ใหม่นะคะในฟีโน่ Cooking Club ทำได้อร่อย แน่นอนสวัสดีค่ะคัมซามิดา