มาม่าผัดต้มยำทำง่ายสไตล์อ้ายฟาน | ครัวอ้ายฟาน

ส้มตำ ถาดผักสด แกงเขียวหวาน และอีกมากมาย ความอร่อยและหลากหลายของอาหารไทยทำให้มันเป็นที่รู้จักและโด่งดังทั่วโลกอย่างแพร่หลาย ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับสูตรอาหารมาม่าผัดต้มยำที่ทำได้ง่ายๆ แบบสไตล์อ้ายฟาน ที่จะทำให้คุณได้ลิ้มรสอาหารไทยที่บ้านแบบไม่ยากเย็น

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

มาม่าผัดต้มยำทำง่ายสไตล์อ้ายฟาน | ครัวอ้ายฟาน - YouTube

ในขั้นตอนแรกนี้ คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมต่างๆ ตามรายการดังนี้:

ส่วนผสมหลัก

  • มาม่า (รสต้มยำ) 1 ห่อ
  • กุ้ง 200 กรัม
  • ปลาหมึก 150 กรัม
  • กระเทียม 3-4 กลีบ สับละเอียด
  • หอมแดง 1 หัว สับละเอียด
  • ต้นหอม 1 ต้น ซอย
  • พริกชี้ฟ้า ตามชอบ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมปรุงรส

  • น้ำมันหอยนางรม 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส (ซีอิ๊วขาว) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพริก 1 ช้อนชา (ตามชอบความเผ็ด)

ขั้นตอนที่ 2: ทอดมาม่า

  1. นำมาม่าออกจากห่อและแยกเส้นให้เป็นรายเส้น
  2. ในกระทะกลาง, เทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วนำมาม่าลงไปทอดจนกระเทียมเริ่มหอม
  3. เมื่อมาม่าเริ่มสีทอง นำออกจากกระทะ แล้วสะเด็ดน้ำมัน
See Also  เพิ่งเคยเห็น‼️ไฟแรงอะไรเบอร์นี้🔥 ทอดเตาฟืนมาเกือบ70ปี กรอบข้ามวัน น้ำจิ้มเด็ด👍 20.- ดังมากในTiktok

ขั้นตอนที่ 3: ทำราดและต้มยำ

ครัวอ้ายฟาน - YouTube

  1. ในกระทะใหญ่, เทน้ำมันหอยนางรมและน้ำมันงาลงไป รอให้ร้อน
  2. ใส่กระเทียมสับลงไป และผัดให้หอม
  3. ใส่กุ้งและปลาหมึกลงไป ผัดจนสุก
  4. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส (ซีอิ๊วขาว) และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  5. ใส่มาม่าทอดลงไป และคนให้เข้ากัน
  6. เทน้ำมันพริกลงไป และคนให้เข้ากัน
  7. ใส่น้ำมันพริก และคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4: ติมรสตามชอบ

  1. ลองรสชาติและปรับปรุงด้วยน้ำมันหอยนางรม, น้ำมันงา, หรือซอสปรุงรสตามความชอบ
  2. เพิ่มเกลือหรือน้ำมันพริกตามความเผ็ดที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟ

  1. ตักมาม่าผัดต้มยำลงบนจาน
  2. โรยหอมแดง, ต้นหอม, และพริกชี้ฟ้าบนไป
  3. เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย

สรุป

ครัวอ้ายฟาน - YouTube

มาม่าผัดต้มยำทำง่ายสไตล์อ้ายฟาน เป็นอาหารที่อร่อยและเส้นมาม่ากรอบพร้อมกับรสชาติของต้มยำที่หอมหวาน สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทำอาหารง่ายๆ ที่อร่อยและหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือเย็นก็เหมาะดีค่ะ!

คำถามที่พบบ่อย

1. จะใช้มาม่ารสต้มยำแบบไหนดี?

คุณสามารถใช้มาม่ารสต้มยำที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นรสแบบต้มยำกุ้งหรือต้มยำไก่ก็ได้ค่ะ.

2. สามารถใส่เครื่องปรุงรสอื่นๆ เพิ่มเติมได้ไหม?

แน่นอนค่ะ! คุณสามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบได้ ลองใส่น้ำมันหอยนางรมหรือน้ำมันงาเพิ่มเติมหากต้องการรสหวานหรือเค็มมากขึ้น.

3. สามารถใช้ส่วนผสมอื่นแทนกุ้งและปลาหมึกได้ไหม?

แน่นอนค่ะ! คุณสามารถใส่เนื้อหมู, เนื้อไก่, หรือผักตามความชอบได้.

4. มาม่าผัดต้มยำสไตล์อ้ายฟานสามารถเก็บได้นานเท่าไหร่?

อาหารนี้เป็นอาหารที่เส้นมาม่าอาจจะไม่คงตัวเมื่อเก็บไว้นาน แนะนำให้ทานทันทีเพื่อรับรสชาติที่ดีที่สุด.

5. มีเคล็ดลับในการทำมาม่าผัดต้มยำสไตล์อ้ายฟานบ้างไหม?

เคล็ดลับสำคัญคือการไม่ทอดมาม่านานเกินไปเพื่อให้เส้นมาม่าคงความกรอบ และการปรุงรสตามความชอบของคุณเอง.

มาม่าผัดต้มยำทำง่ายสไตล์อ้ายฟาน | ครัวอ้ายฟาน [VIDEO]

“นนี้มาทำเมนูอาหารมาม่าผัดต้มยำทำง่าย กินอร่อยที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ แถมยังดูไม่ธรรมดา สไตล์ครัวอ้ายฟาน

พิกัดเครื่องดูดฝุ่น Hitachi คลิกเลย https://shorturl.at/cCS17
#เครื่องดูดฝุ่นHitachi #Hitachi #เครื่องดูดฝุ่นHitachiรุ่นPV-XW1M #เครื่องใช้ไฟฟ้าHitachi

#ครัวอ้ายฟาน #สเตฟาน #
—————-
ท่องเที่ยวรีวิวอาหาร และทำอาหารไปกับสเตฟาน ไม่ว่าจะอาหารไทย หรืออาหารอิตาลี หรืออาหารนานาชาติกับช่อง MyQuest
——————————————–
แสดงความคิดเห็นคอมเม้นใต้วีดีโอได้อย่างเต็มที่ (ไม่หยาบคาย) ถ้าชอบก็ฝากกด Like ด้วย ถ้าอยากติดตามวีดีโออื่นๆอีก ก็สามารถกด Subscribe ไว้ได้เลยนะ

See Also  ชายวัย 66 ปี เผยสูตรยาสมุนไพรโบราณ ช่วยปึ๋งปั๋ง ยังดูหนุ่มแน่น ล่าสุดเพิ่งมีลูกเล็ก 2 ขวบ

สนใจสนับสนุนเราโดยตรง https://bit.ly/3zdaAsh

สติ๊กเกอร์ไลน์ My Quest
https://bit.ly/38Vfpvq

เนื้อหาของวิดีโอ มาม่าผัดต้มยำทำง่ายสไตล์อ้ายฟาน | ครัวอ้ายฟาน

ผมกลับมาบ้านแบบเฮ้ยกูอัพคลิปแล้วเว้ยสนุกจังเลยโคตรมันเลยว่ะไ*******กูแ***ตลกว่ะ ไอ้ตัวนี้ก็สูงเหลือเกิน ไ******* แล้วก็ข้าวโพดหรอ สวัสดีครับยินดีต้อนรับสู่รายการครัว บ้านวันนี้ผมจะมาทำเมนูที่ เอาจริงๆเลยนะ ผมอ่ะเป็นคนที่แปลกมากเลย พวกเขาตัดอะไร เสร็จเรียบร้อยแล้วผมดูเหมือนท่านผู้ชมดูเลย ผมกลับมาบ้านแบบเฮ้ยกูอัดคลิปแล้วเว้ยดูหูยสนุกจังเลยโคตรมันเลยว่ะ ไ*******กูแ***ตลกว่ะไ*******มุกนี้ฝืดว่ะฟาน ไม่น่าเล่นเลยอะไรอย่างเงี้ยผมคิดอย่างนั้นตลอดนะ แล้วผมดู ชอบดูตอนพ่อผมจะต้องทำงาน 4-5 ทุ่ม แพทย์เศรษฐี 5 ทุ่มเที่ยงคืนตี 1 แม่กูมานั่งดูคลิปตัวเองกูหิวอีกเพราะหิวเสร็จแล้วลงมาทำอะไรท่านผู้ชมคิดว่าผมเนี่ยลงมาเสร็จปั๊บตอน 1:00 น แล้วผมมานั่งทำ ได้กิน 4:00 น ยังไม่มีทางทุกอย่างที่ผมทำในรายการนี้มันไม่ใช่ว่าแป๊บเดียว เหมือนที่ท่านผู้ชมเห็นนะมันเป็นชั่วโมงท่านผู้ชมผมก็เลยไม่อยากที่จะทำเมนูอะไรยากๆผมก็เป็นเหมือนท่านผู้ชมแหละ ผมก็เลย มานี่ เอาอะไรดีวะกินสาหร่ายจะอยู่ไหมบางทีกินสาหร่ายกับข้าวก็ได้ กินถั่วกินขนมมามันก็ไม่เวิร์ค เปิดมานี่เสร็จปั๊บหยิบมาม่ามา แดกมาม่าเหมือนพวกมึงเนี่ยแหละ ไอ้ตู่นี่ก็สูงเหลือเกิน เครื่องดูดฝุ่นไม่อยากให้ผมอยู่แบบพี่ผมกินด้วยคนดิพี่ ก็ตอนนี้นะครับผม คิดว่าถ้าไม่โทรก็ ผมว่าผมเข้าใจท่านผู้ชมว่าเมนูบางทีมันยาก มันทำนู่นนี่ เพราะฉะนั้น วันไหนที่ดูรายการผม ผมเหรอดูรายการอื่นหรืออะไรก็ตามแล้ว หิวตอนดึกๆเนี่ยเพราะรายการอาหารแ***เป็นเห*้ยอะไรไม่รู้เหมือนช่องกูเนี่ยชอบลงตอนเย็น แล้ว เปิด YouTube มันจะไปแชร์ให้ พวกเองดูอ่ะ ก็ดึกแล้ว รักก็เป็นเหมือนผมเพราะยังวันนี้ผมจะมาทำผัดมาม่าสูตรผมนะ ที่ผมชอบกินมาทำง่ายทำเร็ว กินสบาย มาม่ามันอยู่ กินยังไงมันก็อร่อย อร่อย แล้วทำ ของบ้าน อย่างแรกเลยคือ เราลวกเส้นก่อนนะครับ แล้วผมเป็นโรคจิตเว้ย ผมจะไม่เอาอันนี้ไปลวกเพราะมันตักออกมายาก ผมจะเอามารวมกันเว้ย ก็เดี๋ยวค่อยต้องใส่อันนี้ด้วย พัดลมบอกผมนะตอนกินไอ้ผัดมาม่า แบบแห้งๆอ่ะ ใส่แค่นี้ เหลือใส่พริกเผาไปด้วย Camera board ถ้าใส่แค่นี้นะก็บอกว่าใส่แค่นี้ครับ ถ้าใส่พริกเผาไปด้วยก็บอก ผม แก๊ง ไม่อร่อยโคตร ฉันรักเธอ เรากินกันหลายคนนะ 3 หน้าพอ ไ******* อวสานทีมที่เผาแล้ว แต่อย่างนี้ดีนะพี่ขอออกง่ายเลย เขียนอังกฤษลูกซองโอ้โหมาม่าก็จะให้เป็นพื้นๆเลยพี่ เราอยากให้เส้นสุขมากนะท่านผู้ชม เพลงของแท้ เธออย่างแรกใส่พริกก่อนนะครับ สั่งแ***ไปหมดเลย แล้วก็หมูสับ ดอกกุ้ง แล้วเราก็ใส่เครื่องปรุงเรานะครับ ทำเองนะครับ ยิ่งเยอะยิ่งอร่อยนะเนี่ย แล้วก็น้ำพริกเผา ต้องของมาม่าเท่านั้นนะครับ คะน้าธนากรทำไมตะโกนว่าไอ้ ผมชอบกินกะหล่ำ แล้วก็ข้าวโบราณรู้เลย ว่าอร่อยเพราะเราจามและไอกันนะครับ เพราะว่าเราใส่ ผักเข้าไปเยอะเนี่ย เราพยายามจะปรุงด้วยน้ำปลา เราว่าอะไรก็ได้ที่เพิ่มความเค็มนะครับเพราะว่า มันจะจางลง แต่ผมจะใช้เกลือเพราะว่ามันจะได้ไม่ไปเปลี่ยนรสชาติ แล้วก็เราเส้นเรานะครับแล้วก็มีพริกอยู่อันนึงนะหลงไปพอดีนะครับ ใส่ลงไปเลย อร่อยโคตรเพราะ มีกลิ่นกะทะไหม้ด้วย เรียบร้อย ครัวเลอะมากท่านผู้ชมวันนี้ไม่น่าเลย ผัดมาม่ากูแต่เราไม่ต้องห่วงนะครับอันนี้เราไม่ได้ตั้งใจทำมันลบแล้วมันลบจริงไหนๆก็โปรโมทเครื่องดูด เราไปเลยแล้วกันนะครับกะจะใช้คลิปหน้า แหล่งข่าวอะไร เครื่องดูดฝุ่น Hitachi รุ่น PV xw 1m นะครับสามารถดูดพื้นนะครับดูดน้ำได้ดูดเศษอาหารได้ ระบบเขาเราก็จะมีน้ำหมุนเวียนคือเราใส่น้ำเข้าไปตรงนี้นะครับใส่น้ำยาอะไรเข้าไปก็ได้นะครับมันก็จะมีเหมือนแบบปล่อยน้ำลงมา เพื่อจะได้ถูพื้นเพราะว่าพอเราต้องมาดูดเศษอาหารผักของเหลวมันดูดขึ้นไปทีเดียวเลยทั้งเช็ด ถูแล้วน้ำสมมุติมันเลอะน้ำ สกปรกข้างล่างเป็นน้ำหมูอย่างเงี้ยน้ำตกมา เราไปดูเนี่ยปกติถ้าเราใช้ถูพื้นก็จะเอานะไอ้หมู ไปถูพื้นใช่ไหม อันนี้คือมันดูดอันนั้นขึ้นไป แล้วมันปล่อยน้ำสะอาดออกมา ที่มีน้ำยามีอะไรออกมาล้าง ดีมาก ผมชอบมากขึ้น ปกติแล้วเนี่ยถ้าใครซื้อแบบนี้ก็จะรู้สึกสบายแล้ว แต่ยังไงก็ตาม เราก็ต้องล้างอยู่ดีเปล่าต้องทำความสะอาดเองไม่ต้องครับท่านผู้ชม พอเครื่องดูดฝุ่นสามารถ มีระบบล้างแบบ Auto ทำความ หัวดูด เขาหมุน 500 600 รอบต่อนาที มันก็เหมือน มันก็จะทำความ มีแท่นน้ำง่ายกว่าการใช้งานเอาไว้ชาร์จแบตใช้เสร็จปั๊บก็เสียบไว้มันก็ชาร์จให้เราเลยมีระบบเสียงด้วยนะครับว่า จะบอกเราว่าเราใช้โหมดอะไรอยู่ เออใช่ตอนที่ดูดนะครับมันจะมีมอเตอร์ลากไปเราไม่ต้องเข็นนะมันจะดูดไปเราแค่ต้องดึงมันกลับมา มันจะดูดไปเอง ผมเป็นคนที่ไม่ชอบให้บ้านสกปรกแล้วก็มีฝุ่นนะครับเพราะฉะนั้นเนี่ยเครื่องดูดฝุ่นแบบนี้มันง่ายมันไม่ต้องถอนมาเสียบ มาถูถูถูลากไปก้มตลอด มันยืนใช้งานได้เลยเนี่ย แล้วก็มีโค้งอย่างนี้ดีแล้วมันแบบเข้าตามมุมตามรายได้พอเราเสร็จปั๊บรอแค่ ตั้งขึ้นมาแบบนี้แล้วก็มาชาร์จตรงนี้ แล้วอย่างที่ผมบอกไอ้ที่หมุนๆที่มันเป็นแบบที่ดู ที่ถูอะไร มันทำความสะอาดได้หมดง่ายมากถอดออกมาแล้วก็ไป ไปล้างได้ เปลี่ยนได้ด้วยแล้วก็เครื่องนี้นะครับที่ดีกว่าส่วนมากที่ดีกว่าหลายๆเครื่องนี้คือตรงที่ระดับน้ำเนี่ยเราสามารถ สามารถปรับได้สมมุติตัวนี้มันไม่ สกปรกอะไรมากไม่ต้องใช้น้ำเยอะ ใช้แบบน้ำน้อยได้ถ้าพรุ่งนี้โอ้โหแบบมันเลอะซอสมะเขือเทศแล้วอะไรอย่างเงี้ยเลอะอะไรเงี้ย เราใช้น้ำเยอะได้ มาร์ค อ่าเรียบร้อยแล้วครับท่านผู้ชม แล้วก็เราจะใช้ซอสศรีราชาด้วยนะปกติผมจะเป็นคนที่จะใส่ซอสศรีราชาซอสศรีราชามี 2 แบบ เหยียบธรรมดา กระบะผสมมายองเนสผมก็เลยเอาแบบผสมมายองเนสมาหน่อย นิดนึงอย่างนี้นะครับไม่ต้องใส่เยอะนะครับเพราะใส่เยอะจะไม่ได้กินต้มยำแล้ว การจะกินศรีราชาแล้วผมจะปิดท้ายด้วยไข่ออนเซ็นซึ่งทำง่ายมากนะครับ มาครับท่านผู้ชม เจาะไข่หน่อย ต้องแบบนี้ มาม่าผัดทำง่าย กินอร่อยดูไม่ธรรมดา หาดใหญ่ ผงชูรส ข่าเหรอ ความสวยงาม อื้อหือ หลักการใส่ไข่ลงช่วยเยอะมาก มันก็คือ Feeling มาม่าผัดที่เรากินกัน ทั่วไป อาหารตามสั่งทั่วไป เราเพิ่ม ไข่ออน โลโก้ ผมชอบตรงที่ผมใส่เกลือเข้าไปมันก็เลยไม่เปลี่ยนรสชาติแต่ว่ามันทำให้มันเค็มขึ้นมานิดนึงเพราะว่า เส้นเรา มันเยอะผสมกับ เราต้องใส่ผักใส่นู่นใส่นี่เข้าไปมันก็จะไปแย่ง ผงชู จากซองมาม่า แต่อย่าง มันก็จะมีความเค็มอยู่แล้วเราก็ได้รสชาติ อร่อยต้องกิน กะหล่ำยังขาดไม่ได้จริงๆนะเว้ย อร่อย คราวนี้ท่านผู้ชมดูรายการก็จะไม่ต้อง เหนื่อยและไม่ต้องแบบเซ็ง ดูไปลงมาทำเลย ถ้าใคร แบบสุขของตัวเองหรือว่าแบบนี้เพราะจริงๆสูตรมาม่า เป็นร้านสูท คำชมลองทำกันดูนะครับ อยากไปปรับปรุงอะไรอย่าไปเปลี่ยนอะไรถ้าไม่ยอมชอบอะไรไม่ชอบอะไรก็ใส่เข้าไปทำที่ท่านผู้ชมทำ แต่ผมเชื่อว่า คลิปนี้เราได้กิน ผัดมาม่าด้วยกันแล้ว สวนรักใครสนใจเครื่องดูดฝุ่น Hitachi นะครับ ที่วันนี้เราทำอาหารรกมากสกปรกมาก ไม่ถึง 5 นาที ซ่าเลยนะครับเพราะฉะนั้นถ้าใครสนใจเข้าไปดูในที่เว็บไซต์ของ Hit สีขาวนะครับหรือว่ากดลิงค์ด้านล่างก็ ลองทำกันดูนะครับแล้วเขาไม่บอกผมด้วยถ้าเจอผมข้างนอกก็ลองมาบอกผมนะว่าอย่างนี้อร่อยป่าววันนั้นเจอคนอื่นเขาทำซี่โครง เขามาทักพี่เมกะน่ารักมากเลย เดี๋ยวทีมงานผมจะให้ทัน ฝันดีนะครับ

See Also  วิธีทำไข่ออนเซ็น ง่ายมาก ไข่แดงเด้งเหนียวหนึบ ไข่แดงครีมมี่ น่าทานสุดๆ กาญทำได้ทุกคนทำได้