ลูกชิ้นชุบแป้งทอดไม้ละ3บาท แป้งกร๊อบกรอบ สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมคำนวณต้นทุน

หากคุณคิดถึงของว่างและอร่อยที่คุ้มค่าตัวรอคอยที่บ้านไม่ต้องเสียเวลาออกหาซื้อ ลูกชิ้นชุบแป้งทอด ที่มีความกรอบกร๊อบและคำนวณต้นทุนเพียง 3 บาทต่อลูกที่คุณทำเองคือคำตอบที่ดีที่สุด! ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับวิธีทำลูกชิ้นชุบแป้งทอดแบบง่ายๆ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด และการคำนวณต้นทุนเพื่อให้คุณสามารถเตรียมที่อร่อยที่สุดในบ้านได้อย่างคุ้มค่า ดังนั้นเริ่มเลย!

Table of Contents

1. วัตถุดิบที่คุณต้องใช้

ลูกชิ้นชุบแป้งทอดไม้ละ3บาท แป้งกร๊อบกรอบ สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมคำนวณต้นทุน  - YouTube | อาหาร, สูตรทำอาหาร, ลูกชิ้น

เพื่อที่จะทำลูกชิ้นชุบแป้งทอดแบบไม่เสียเวลาและค่าใช้จ่ายต่ำ คุณจะต้องมีวัตถุดิบต่อไปนี้:

1.1 สำหรับลูกชิ้น

  • ปลาหมึกสดหรือปลาหมึกแช่แข็ง
  • แป้งทอดกรอบ
  • ไข่ไก่
  • น้ำมันรำข้าว

1.2 สำหรับน้ำจิ้ม

  • น้ำตาล
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำปลา
  • พริกป่น

2. ขั้นตอนการทำ

ลูกชิ้นชุบแป้งทอด ไม้ละ 3 บาท สูตรแป้งกรอบ ทำเองได้ง่ายๆ - YouTube

2.1 การเตรียมลูกชิ้น

  1. ล้างปลาหมึกให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามใจชอบ
  2. หยอดแป้งทอดกรอบให้ลูกชิ้นคลุมทั้งหมด
  3. แช่ลูกชิ้นในไข่ไก่และนำไปทอดในน้ำมันรำข้าวจนสุกสีทอง
  4. นำออกและพักให้สะเด็ดน้ำมัน

2.2 การทำน้ำจิ้ม

  1. ผสมน้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำปลา, และพริกป่นในอัตราส่วนที่คุณชอบ
  2. คนให้น้ำตาลละลายและทุกส่วนผสมเข้ากัน

3. คำนวณต้นทุน

แจกสูตร] ลูกชิ้นชุบแป้งทอด - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube

3.1 คำนวณราคาต่อหน่วย

  • ราคาปลาหมึกสดหรือแช่แข็ง
  • ราคาแป้งทอดกรอบ
  • ราคาไข่ไก่
  • ราคาน้ำมันรำข้าว
  • ราคาน้ำตาล
  • ราคาน้ำส้มสายชู
  • ราคาน้ำปลา
  • ราคาพริกป่น

3.2 คำนวณราคาต้นทุนต่อลูกชิ้น

นำราคาของวัตถุดิบทั้งหมดมาบวกกันเพื่อคำนวณราคาต้นทุนต่อลูกชิ้น

4. เสิร์ฟลูกชิ้นแป้งทอด

ลูกชิ้นชุปแป้งทอด3บาท สูตรกรอบนาน #บ้านน้ำยำสร้างอาชีพ - YouTube

เมื่อลูกชิ้นชุบแป้งทอดสุกแล้ว นำมาเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่คุณทำไว้ และเตรียมให้คนในครอบครัวหรือเพื่อนๆ มาลิ้มลองความอร่อยที่คุณเตรียมไว้กันครับ!

5. สรุป

การทำลูกชิ้นชุบแป้งทอดไม้ละ 3 บาทไม่เพียงทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างที่อร่อยในบ้าน แต่ยังช่วยคุณประหยัดงบด้วยความคุ้มค่าอีกด้วย อย่าลืมที่จะนำเรื่องนี้ไปบอกเพื่อนๆ และครอบครัวของคุณด้วยนะครับ!

แจกสูตร] ลูกชิ้นหมูชุบแป้งทอด กร๊อบ กรอบ เมนูสร้างอาชีพ |Fried Crispy Pork  Balls| ArinFood EP.131 - YouTube

FAQs (คำถามที่พบบ่อย)

1. มีวิธีเสริฟลูกชิ้นแป้งทอดแนะนำไหม?

แนะนำให้เสิร์ฟลูกชิ้นแป้งทอดพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เพื่อเพิ่มความอร่อยและความกรอบของลูกชิ้น!

2. สามารถใช้ปลาหมึกแช่แข็งแทนปลาหมึกสดได้ไหม?

ใช้ปลาหมึกแช่แข็งได้เป็นอย่างดี แต่ควรตั้งเวลาให้ปลาหมึกแช่แข็งคลุมแป้งทอดกรอบให้เป็นแป้งชั้นหนาเพื่อให้ลูกชิ้นกรอบมากขึ้น

3. สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไปในลูกชิ้นได้ไหม?

แนะนำให้ลองเพิ่มส่วนผสมที่คุณชอบเข้าไป เช่น พริกไทยหรือสมุนไพรต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติตามความชอบของคุณ

4. สามารถเป็นอาหารจานเดียวหรืออาหารคาวเสริมได้ไหม?

ลูกชิ้นชุบแป้งทอดสามารถเป็นอาหารจานเดียวหรือเสริมอาหารคาวได้ทั้งนั้น ขึ้นอยู่กับประสบการณ์และความอร่อยของคุณ!

5. มีวิธีเก็บลูกชิ้นที่เหลือไว้ได้อย่างไร?

หากมีลูกชิ้นที่เหลือ คุณสามารถเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บในตู้เย็นเพื่อความคงสภาพที่ดีที่สุด ควรทอดใหม่เพื่อรับประทานเมื่อต้องการอีกครั้ง!

See Also  #พริกแกงคั่วกลิ้ง สูตรนี้เครื่องเทศครบ หอมอร่อยรสชาติลงตัว

ลูกชิ้นชุบแป้งทอดไม้ละ3บาท แป้งกร๊อบกรอบ สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมคำนวณต้นทุน [VIDEO]

“Crispy batter
All propose flour 260g(2cups)
Baking powder 3tbsp
Rice flour 65g (1/2cup)
White vinegar 1tbsp
Salt 1tsp
Very cold water 500ml
Food coloring-Orange(optional)

Dipping sauce
Tamarind 80g
Water 1cup(to make tamarind juice)
Coconut sugar 320g
Sugar 60g(1/4ถ้วยตวง)
Salt 2tsp
Water 1cup(for dipping sauce)
Coriander
Chilli powder”

เนื้อหาของวิดีโอ ลูกชิ้นชุบแป้งทอดไม้ละ3บาท แป้งกร๊อบกรอบ สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมคำนวณต้นทุน

มีใครชอบกินลูกชิ้นทอดตามตลาดนัดบ้างไหมคะ ลูกชิ้นลูกเล็กๆชุบแป้งทอดสีส้มๆกรอบๆ หมาข่าววันนี้เราจะมาทำพร้อมทั้งคำนวณต้นทุนกันค่ะ สูตรแป้งทอดกรอบสูตรนี้นะคะเป็นสูตรที่คล้ายคลึงกับตัวเฟรนฟรายเราที่ป้าเคยลงคลิปไปแล้วมาก มากเลยนะ รับประกัน ยังค่ะมี เอาไปทดลอง ทำมาแล้ว แป้งสาลีอเนกประสงค์ 26 10 กรัมหรือว่า 2 ถ้วยตวง ป้าใช้แป้งสาลีตราดาวนะคะใครจะใช้ตราว่าวก็ได้หรือตราอื่นๆก็ได้ ผงฟู 3 ช้อนโต๊ะไม่ได้พิมพ์ผิดนะคะ 3 ช้อนโต๊ะจริงๆค่ะ แป้งข้าวเจ้า 65 กรัมหรือว่าครึ่งถ้วยตวง น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ เขาว่ากันว่าน้ำส้มสายชูจะช่วยให้กรอบนานขึ้นนะคะ เขาเนี่ยใครไม่รู้ไม่รู้จัก เกลือ 1 ช้อนชา น้ำเย็น จัดเลยนะคะ 500 ml ใครจะใช้เป็นน้ำปูนใสก็ได้ แล้วก็ตัวสุดท้ายนะคะ สีผสมอาหารสีส้มค่ะ ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ ก็ไม่ว่ากัน แต่อันนี้ป้าใส่เพราะว่าจะเลียนแบบที่เขาขายตามตลาด สูตรน้ําจิ้มค่ะ มะขามเปียก ปั้นหรือว่า น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวงน้ำส่วนนี้เราจะใช้คั้นกับตัวมะขามเปียกเพื่อทำน้ำ มะขามเปียกนะคะ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 3 10 กรัมถ้าจะตวงเนี่ย ก็ใช้ประมาณ 1 ถ้วยตวงถึง 1 ถ้วยตวง อีก 1/4 ถ้วยตวงเพราะว่า ตัวน้ำตาลปี๊บกับน้ำตาลมะพร้าวมะขามบางชนิดเนี่ยมันมาเป็นแบบเกล็ดเกล็ดบางชนิดมันมาเป็นเนื้อเนียนๆมันเลยทำ การตวงเนี่ยมันได้ออกมาแตกต่าง การเอาเป็นว่า ลองเติมสัก 1 ถ้วยตวงก่อน นะคะแล้วชิมรสชาติดูถ้ายังไม่โอเคยังไม่หวานค่อยเติมเพิ่ม น้ำตาลทราย 10 กรัมหรือว่าเศษ 1 ส่วน 4 ถ้วยตวง เกลือ 2 ช้อนชา น้ำ 1 ถ้วยตวงค่ะน้ำส่วนนี้จะเอาไว้เคี่ยวทำน้ำจิ้มนะคะ ผักชี 1 กรัมหรือว่ามากกว่า อันนี้ก็ได้เราก็ตัวสุดท้ายพริกป่นตาม ขั้นตอนการทำตัวน้ำจิ้มป้าจะไม่ลงให้ใน คลิปนี้นะคะเพราะว่าเคยทำมาแล้ว ของคลิปค่ะ เป็นคลิปทำลูกชิ้นปลาระเบิดนะคะเดี๋ยวทิ้งลิงก์ไว้ให้ ดูขั้นตอนการ ทำตัวน้ำจิ้ม ตอนนี้มาดูวิธีการผสมแป้งทอดกรอบกันก่อนค่ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า ผงฟู น้ำส้ม น้ำ คนผสมให้เข้ากัน ใครอยากได้แป้งที่หนืดกว่า วันนี้นะคะสามารถลดปริมาณ ที่ใช้ลงได้นะ แล้วก็ถ้าใครอยากได้แป้งสีส้มๆนะคะก็เติม ตามชอบได้เลยค่ะ อยากได้ส้มมากส้มน้อยแค่ไหน เสร็จแล้วพักแป้งไว้ก่อนค่ะมาเสียบลูกชิ้นกันลูกชิ้นที่ใช้ค่ะตัวนี้เป็นลูกชิ้น ปลานะคะ ยี่ห้อ ปลา ชอบชื่อมากๆเลย ซื้อมาจากตลาดสดแถวบ้านนะคะร้านที่ขายพวกเต้าหู้พวกลูกชิ้นไส้กรอกพวกนี้ค่ะลอง ไม่ใช้ยี่ห้อนี้ก็ได้ไม่ว่ากันนะคะ อันนี้เป็นแค่ตัวอย่างป้าก็ไปเดินเลือกดูนี่ล่ะค่ะ เลือกเอาลูกชิ้นลูกที่ค่อนข้างเล็กนะไม่อย่างนั้นขายไม้ละ 3 บาทไม่ได้นะคะ ถุงนี้นะคะป้าซื้อมา 38 บาทค่ะน้ำหนักครึ่งกิโล ลองนับดูแล้วนะถุงนี้ได้ลูกชิ้นทั้งหมด 108 ลูกค่ะ ลองหาดูแล้วนะคะต้นทุนค่าลูกชิ้นจะตกอยู่ที่ลูกละ 5 สตางค์ ลูกชิ้นอีก 1 ตัวที่ป้าลองซื้อมานะคะก็คือ ลูกชิ้นหมู อัตรา 3 ตัว P&p ตัวนี้เนี่ยถุงนี้ 35 บาทมี 78 ลูกต้นทุนก็ตกอยู่ที่ลูกละ 15 สตางค์นั้นนะคะถ้าใครจะ ขายจริงๆป้าแนะนำว่าขายแต่ลูกชิ้นปลาพอ ตัวนี้มาแพงกว่า น้อยลงนะ แต่เดี๋ยวท้ายคลิปมีคำนวณเผื่อ ไว้ให้นะคะสำหรับลูกชิ้นหมูแต่ไม่แนะนำให้ทำ ถ้าอยากใช้ลูกชิ้นหมู ขายจริงๆเนี่ยอาจจะต้องเสียบแบบ สีลูก 5 บาทอะไรแบบ นะจ๊ะ แต่ถ้าใครหาลูกชิ้นหมูได้ถูก ป้าเนี่ยก็จัดไป ตลาดตรงบ้านป้าเนี่ยมันมีแค่นี้จริง การเสียบลูกชิ้นค่ะป้าใช้ไม้แหลมความยาว 6 นิ้วนะคะ ไม้นึงเนี่ยเสียบแค่ ลูกก็พอ เสียบแล้วจัดระยะ เขานะคะให้มัน มันจะได้ดูแบบเหมือนมีเยอะ ก็แค่ 3 ลูกนั่นแหละ อันนี้เป็นลูกชิ้น เสียบเสร็จเดี๋ยวก็วางเรียง ไม่ค่ะแล้วเดี๋ยวค่อย ในตัวแป้งที่ผสม มาทำการทอดกันนะคะนำน้ำมันตั้งไฟให้ร้อนค่ะ ป้าใช้เป็นน้ำมันปาล์มนะคะ กระทะนี้เนี่ยป้าใช้น้ำมันไปประมาณ เกือบ ครึ่งขวด ถามไม่ถึงครึ่ง ในการทอดใช้ไฟกลางๆ จับลูกชิ้นที่ กับแป้งแล้วหย่อนลงไปเลย ทอดไปนะคะจนกระทั่งกรอบดีทั่ว น้ำมันที่ใช้เนี่ยเอาเยอะๆเลยนะคะเอาให้มันท่วมๆเลย จะบอกว่าระยะเวลาที่ใช้ทอดก็มีผลนะคะว่าลูกชิ้นของเราจะกรอบ บางคนเอาลงไปทอดอ่ะค่ะแค่แป๊บเดียวแล้วรีบตักขึ้น มันกรอบก็จริงนะคะแต่ว่ามันกรอบแป๊บเดียวอ่ะค่ะเหมือนมันกรอบแค่ ตั้งทิ้งไว้มันจะหายกรอบค่อนข้างไวแต่ว่าถ้าให้เวลาเขาซะหน่อยนะคะค่อยๆทอดไม่ต้องเร่ง แรงมากเนี่ย มันก็จะสามารถ อยู่ได้นานขึ้นค่ะ เอาไว้ทอดแล้วแบบโอเคกรอบแล้วก่อนตักขึ้นค่อยเร่งเป็นไฟแรง พักนึงแล้ว ขึ้นนะคะมันจะช่วยให้ลูกชิ้นของเราเนี่ย ไม่อมน้ำมัน ใครกลัวอ้วนนะ ข้ามเมนูนี้ไปเลยนะจ๊ะเมนูนี้ไม่เหมาะกับคนที่ลดความอ้วนหรือว่าคนที่ สุขภาพค่ะ พอลูกชิ้นจุ่มลงไปในน้ำมันแล้วเนี่ยแป้งตึงตัวแล้วก็ช่วยเขี่ยเขาได้นะคะแต่ละไม้มันจะได้ไม่ติด ค่ะแล้วก็ลูกชิ้นจะได้กรอบทั่วถึง ทุกไม้ ท้อจนสาแก่ใจนะคะก็ตักขึ้นค่ะพักให้สะเด็ดน้ำมันบนตะแกรง นาทีนี้นะคะอ้วนไม่กลัวกลัวผอมค่ะ ตัวแป้งนะคะกรอบมากจริงๆถ้าเกิด ทอดได้ที่ คิดดูสิแป้งกรอบ กลับเข้าไปข้างในเจอลูกชิ้นนุ่มๆอร่อย สุดยอดน่ะ มาดู คำนวณต้นทุนวัตถุดิบกันนะคะ เริ่มที่ต้นทุนวัตถุดิบตัวแป้งทอดกรอบ 1 สูตรก่อนค่ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราดาวนะคะ 1 กิโล 27 บาท 260 กรัมเท่ากับ 7 บาท 2 สตางค์ ผงฟู 3 ช้อนโต๊ะ 2 บาท 13 สตางค์ คริสจักรผงฟูกิโลกรัมละ 90 บาท เป็นถุงใหญ่เลยนะคะ แป้งข้าวเจ้า 2 บาท 10 สตางค์ คิดจากแป้งข้าวเจ้าครึ่งกิโล 20 บาท น้ำส้มสายชูกะเอาไว้ 1 บาทนะคะน้ำส้มใส่ชุดธรรมดาๆที่ใช้กันทั่วไปในครัวเรือนเลยนะคะ เกลือป่นเนี่ยกะเอาเหมือนกันค่ะว่าสัก 10 สตางค์ น้ำเย็นจัดๆก็กะเอาว่าซัก 1 บาทค่ะ สีผสมอาหารสีส้มก็กะเอาเช่นกันนะคะว่าสัก 50 รวมต้นทุนวัตถุดิบ 1 สูตรค่ะ 14 บาท 15 สตางค์ ต้นทุนอันนี้คือคิดให้เฉพาะวัตถุดิบตามรายการที่แสดงไว้แล้วเท่านั้นนะคะอะไรไม่ได้เขียนแปลว่า ว่าไม่ได้คิดให้ แล้วก็ยังไม่รวมค่าที่ค่าแรงค่าแก๊สสนามค่า ค่าถุง อื่นๆ แป้งทอดกรอบ 1 สูตรเนี่ยค่ะ ป้าคิดว่ามันน่าจะคลอดได้มากกว่า 100 ไม้แน่นอนเพราะว่าตอนทำคลิปนี้นะคะ ป้าทำไปทั้งหมด ของไม้เนี่ย แป้งทอดกรอบยังเหลืออีกประมาณครึ่งนึงเลยนะ สมมุติว่าทอดได้ 100 ต้น ทาแป้งทอดกรอบต่อ 1 ไม้ก็จะเท่ากับ 5 สตางค์ต่อไม้ค่ะ เสกขึ้นมานิดนึงนะคะ มาดูนะคะว่าลูกชิ้น ชุบแป้งทอด 1 ไม้ต้นทุนวัตถุ อยู่ที่เท่าไหร่ ลูกชิ้นปลานะคะย้ำ ลูกชิ้น 3 ลูก 1 5 สตางค์ ค่าไม้เสียบลูกชิ้นตีไป 20 สตางค์นะคะไม่เคยนับสักทีว่าถุงนึง กี่ไม้ ทาแป้งคิดไปแล้วเมื่อกี้ไม้ 15 สตางค์ ตัวน้ำมันที่ใช้ทอดนะคะป้าตีไปว่าไม้ละ 20 สตางค์เพราะว่า อย่างที่บอกอ่ะค่ะป้าใช้น้ำมันไปประมาณ ครึ่งขวดอ่ะนะคะ ซึ่งหลังจากคลอดไปแล้ว 12 ไม้เนี่ยตัวน้ำมันมันก็ลดลงไปไม่มากอ่ะค่ะ ยังทอดต่อได้อีก หมายเลยล่ะป้าว่า คือถ้าทำกินเองห่วงสุขภาพจะเปลี่ยนน้ำมันบ่อยๆ ทุกกระทะก็ไม่ว่ากันนะคะ แต่ทำขายอ่ะเชื่อป้าเถอะเขาก็เทน้ำมันทีเดียวนี่ล่ะค่ะใช้กันยาวๆ อันนี้ป้าคิดต้นทุนแบบอิงจากที่เขาขายตามตลาดนัดนะคะ ถ้าจะมาคิดแบบเปลี่ยนน้ำมันใหม่ทุกกระทะป้าว่ายังไงก็ ไม้ละ 3 บาท ถ้าใครห่วง สุขภาพนะคะ ข้ามไปเลยนะคะอย่า ใส่ใจป้าในการ ใช้น้ำมันทอดซ้ำไปเรื่อยๆนะจ๊ะ คิดตามรายการที่ป้าเขียนไว้นี้นะคะ ต้นทุนวัตถุ ลูกชิ้น ชุบแป้งทอด 1 ไม้จะอยู่ที่ 1 บาท 60 สตางค์ต่อไม้ค่ะ เฉพาะต้นทุนวัตถุดิบตามรายการ ที่แสดงไว้แล้วเท่านั้นนะคะไม่รวมค่าที่ค่าแก๊สค่าแรง น้ำค่าไฟ ทีนี้ลองมาดูในส่วนของต้นทุนวัตถุ ถ้าเกิดว่าเป็นลูกชิ้นหมูกันบ้าง อย่างที่บอกไปแล้วนะคะลูกชิ้นหมูไม่แนะนำให้ ขายไม้ ไม่ได้กำไรแน่นอนเลยเผลอๆจะขาดทุนด้วย แล้วก็ถ้าจะขายเป็นลูกชิ้นหมูเนี่ย แนะนำว่าให้เพิ่มปริมาณลูกชิ้นเข้าไป อาจจะเป็น 4 ลูก 5 ลูกอะไรก็ว่าไป แล้วก็เพิ่มราคา ขายนะคะเป็น 5 บาทอะไรแบบ อ่ะมาลองดูสมมุติเราใจมากเลยเราแบบว่าไม่ซี ในเรื่องของกำไรที่ลดลงนะคะ ถ้าเป็นลูกชิ้นหมู 1 ไม้ 3 ลูกค่ะ ต้นทุนค่า ลูกชิ้นนะคะ 1 บาท 15 สตางค์ ถ้ารวมต้นทุนวัตถุดิบ สำหรับ 1 ไม้ค่ะ ลูกชิ้น ชุบแป้งทอด อยู่ที่ 1 สตางค์ ในการทำขายเนี่ยค่ะคงไม่มีใคร ขายครั้งละไม้เนาะ มันก็จะดูไม่คุ้มค่าน้ำจิ้มค่าถุงอะไรไปนอกจากว่า ขายโรงเรียนที่มีแต่เด็กน้อยอะไรแบบ ก็ถือกินไปเลยไม่ น้ำจิ้มก็ พอได้อยู่ คือได้อยากได้น้อยแต่ว่าเน้นปริมาณ ส่วนใหญ่ ที่ป้าเห็นนะคะเขาจะจับมัดกันเลยค่ะเป็นชุดไปเลยอ่ะ 7 ไม้ 20 บาทมาลองดูค่ะถ้าเกิดว่าเราขายทีเดียว 7 ไม้ 10 บาทต้นทุนมันจะอยู่ที่เท่าไหร่ ลูกชิ้น 7 ไม้นะคะ ค่าน้ำจิ้มกะเอาว่าซักบาท 50 สตางค์แล้วกันจริงๆไม่น่าถึงมั้งเนาะ ถุงต่างๆที่ใช้นะคะถุงใส่น้ำจิ้มถุงใส่ลูกชิ้นถุงหูหิ้วยางมัดอะไรอย่าง ป้าตีรวมกันไปว่า นะคะถ้าไม่เห็นด้วยบวกเพิ่มเองเลยนะ ต้นทุนขายสำหรับ ลูกชิ้นปลาชุบแป้งทอด 7 ไม้ก็จะอยู่ที่ 13.50 บาท ถ้าขาย 20 บาทก็ ได้กำไรอยู่ 50 สตางค์ ชุดนะคะ ใช้คำว่ากำไรยังไม่ได้เลยนะเพราะว่ายังไม่รวมค่าแก๊สค่าแรง ค่าน้ำค่าไฟพรุ่งนี้นะคะ กำไลค่อนข้างน้อยค่ะแต่ว่าถ้าเน้นปริมาณเยอะๆเนี่ยก็โอเคอยู่ ลองคิดเล่นๆค่ะถ้าเป็นลูกชิ้นหมูล่ะ จัดชุด 7 ไม้ ต้นทุนอยู่ที่เท่าไหร่นะคะ ค่าลูกชิ้นปาเข้าไป 13 บาท 30 สตางค์แล้วสำหรับ น้ำจิ้มบัตร 50 สตางค์ถุงอีก 10 สตางค์ค่ะ 15 บาท เท่ากับว่า ถ้าขาย 20 บาทเนี่ย เราจะมีส่วน แค่ 4 บาทกว่าๆเองนะไหนจะค่าที่ค่าแก๊สค่าแรง ไม่คุ้มอ่ะค่ะถ้าอยาก ขายจริงๆเอาแค่ลูกชิ้นปลาก็พอนะ อ่อแต่ว่าอย่าลืมนะราคาที่ป้า คิดให้เนี่ย มันเป็นราคาซื้อปลีกอ่ะ ถ้าเกิดว่าซื้อลูกชิ้นทีนึงเยอะๆเนี่ยมันอาจจะถูกกว่า นี้นะคะแล้วลูกชิ้นมันมีมากมายหลายยี่ห้อหลายเกรดมากๆเลยค่ะ ต้นทุนที่ต่ำกว่าที่ป้าซื้อมา มีแน่นอนค่ะ หากันเอาเอง ป้าหาได้แค่นี้ก็เลยเอาอันนี้มาคิดให้ดูนะจ๊ะ ถ้าใครหาได้ถูกกว่าป้าเนี่ยเยี่ยมไปเลยจ้ะใช้ไปเลยลูก เจ้าของ ของทอดเนี่ยหนูกินตอนร้อนๆตอนอุ่นๆน่ะอร่อยที่สุดค่ะ ถ้าจะให้แนะนำนะป้าแนะนำว่าควรจะกินภาย อีกครึ่งชั่วโมงเพราะว่ามันก็จะค่อยๆหาย หายกรอบไปเรื่อยๆนะ แล้วมันจะกรอบได้นานไหมเนี่ย ของเราด้วยค่ะ ทอดแห้งดีไหมทอดนานไหม นี้นะคะ ที่ป้าลอง ซัก 2 ชั่วโมงอ่ะค่ะถามว่ายังกรอบไหม ยังมีความกรอบเหลืออยู่ นะคะ แต่ก็ไม่ได้ เหมือนแบบตอนพึ่งคลอด ก็เริ่มไม่ค่อยโอเคแล้วแหละดังนั้นย้ำอีกที ถ้าจะให้ ดีกินตอน อุ่นๆยังร้อนๆหรือ ในครึ่งชั่วโมง แล้วอย่าลืมกดไลค์กดแชร์กดติดตามเป็นกำลังใจให้ป้าด้วยนะวันนี้ป้าลาไปก่อนบ๊ายบาย สวัสดีค่ะ รักนะ

See Also  ประโยชน์การปลูกถั่วบราซิลคลุมโคนทุเรียน ภาคอีสาน#ถั่วบราซิล#พืชคลุมดิน#ทุเรียน