สันคอหมูผัดพริกแห้งราดข้าว

 

สันคอหมูผัดพริกแห้งราดข้าว [VIDEO]

“สันคอหมูผัดพริกแห้งราดข้าว
*สิ่งที่ต้องเตรียม*
สันคอหมู 300 กรัม
กระเทียม 10 กลีบ
พริกแห้งเม็ดเล็ก 15 เม็ด
นํ้ามันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
นํ้าตาลทราย 1 ช้อนชา
ผงชูรส ใส่เล็กน้อย
นํ้าเปล่า ใส่เล็กน้อย
ใบโหระพา ใส่เล็กน้อย”

See Also  ขายแค่ยำผลไม้อย่างเดียว ลูกค้าเพียบ!! จนแม่ค้าไม่มีเวลานั่ง ใช้ผลไม้กี่อย่าง? จัดเรียงทำไงสวย? 🍌🍎🍈🍊

เนื้อหาของวิดีโอ สันคอหมูผัดพริกแห้งราดข้าว

สวัสดีครับวันนี้แจ็คจะมาทำสันคอหมูผัดพริกแห้งราดข้าว เป็นอาหารทำง่ายรสชาติอร่อยถึงใจ พร้อมแล้วไปเริ่มทำกันได้เลยครับ นำสันคอหมู 300 กรัมมาหั่นเป็นชิ้นตามต้องการได้เลยครับ เพาะหั่นหมูเสร็จแล้วก็มาโขลกพริกกระเทียมครับให้เราเตรียมครกมาใส่กระเทียมจีนลงไป 10 กลีบ พริกแห้งเม็ดเล็ก 15 เม็ด ความเผ็ดสามารถปรับเพิ่มลดได้นะครับจะเพิ่มหรือจะลดได้ตามชอบได้เลย 6 หยาบก็พอครับ คงหยาบๆแค่นี้ก็พอครับ ทีนี้มาเริ่มผัดได้เลยครับให้เราตั้งกระทะจุดไฟใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรงได้เลยนะครับ ใส่น้ำมันพืชลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไป ก็ลงแค่นี้ก็กลิ่นหอมแล้วนะเนี่ย ผัดให้หอมเลยครับ พอมีกลิ่นหอมดีแล้วใส่สันคอหมูครับ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเลยนะ พอ เริ่มสุกให้เราปรุงรสได้เลยครับ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง ซอสปรุงรสฝาเขียวครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผงชูรสเล็กน้อย ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่นะครับ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันแจ็คขอเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยครับ นี่ประมาณนี้เร่ง ไฟแรงได้เลยนะครับ สุดท้ายใบโหระพา คลุกเคล้าให้โดนความร้อนครับ เสร็จเรียบร้อยครับ ปิดแก๊สได้เลย น่ากินมากตักราดข้าวครับ ดูสิ ได้ 2 จานนะ ร้านข้าวได้ 2 จาน อู้หู จะเหลือไว้นะครับเหลือเวลาอีกจานนึงอันที่จริงจะราดหมดเลยก็ได้นะเนี่ย ถ้าไม่ห่วงคนข้างหลังมา ดีครับ โอ้โหร้อนๆเลยนะ อร่อยมาก ไม่ผิดหวังเลยเมนูนี้ ทางบ้านเอาสูตรไปทำตามนะครับ ทำง่ายๆ อร่อย ใครจะทำเป็นกับข้าวก็ได้ไม่ราดแบบแจ็คก็ได้นะครับ แค่นี้จะราดแล้วทานเลย ลองไปทำตามกันดูนะครับ วันนี้จะต้องขอตัวลาไปก่อนเจอกันใหม่ทริปหน้าสวัสดีครับ

See Also  สลัดโซบะน้ำสลัดปอนสึ Soba Salad with Ponzu Dressing