แกงเผ็ดกึ๋นไก่ เมนูที่อร่อยครบทุกรสชาติ กับข้าวได้กับแกล้มเด็ด สไตล์ | ครัวบ้านๆ Channel

ในครัวบ้านๆ ของไทย, อาหารแกงเผ็ดกึ๋นไก่เป็นหนึ่งในเมนูที่โดดเด่นที่สุด เมนูนี้อร่อยครบทุกรสชาติ และเป็นการผสมผสานรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลายของสมุนไพรไทยในหนึ่งจานเดียว ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปสู่โลกของแกงเผ็ดกึ๋นไก่แบบครัวบ้านๆ ที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ และเพื่อให้คุณเข้าใจเมนูนี้อย่างละเอียด เราจะนำเสนอเป็นขั้นตอนต่างๆ ตามลำดับ ตั้งแต่วัตถุดิบที่จะใช้ ไปจนถึงขั้นตอนการทำอาหารแกงเผ็ดกึ๋นไก่ของคุณเอง!

วัตถุดิบที่จะใช้

แกงเผ็ดกึ๋นไก่ เมนูที่อร่อยครบทุกรสชาติ กับข้าวได้กับแกล้มเด็ด สไตล์ | ครัวบ้านๆ  Channel - YouTube

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะทำแกงเผ็ดกึ๋นไก่ ขั้นแรกคือการเตรียมวัตถุดิบที่จะใช้ในเมนูนี้ ตามนี้คือรายการของวัตถุดิบที่คุณจะต้องมี:

  1. ไก่บ้านๆ หรือไก่ออร์แกนิค (300 กรัม)
  2. กึ๋น (หรือกุ้ง หากคุณชอบ) (200 กรัม)
  3. น้ำมันรำข้าว (2 ช้อนโต๊ะ)
  4. น้ำปลา (2 ช้อนโต๊ะ)
  5. น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ)
  6. ใบมะกรูดสด (5-6 ใบ)
  7. พริกแกงเผ็ด (ตามรสชาติที่ต้องการ)
  8. น้ำมะขามเปียก (1 ช้อนโต๊ะ)
  9. น้ำมะขามเปียก (1 ช้อนโต๊ะ)
See Also  ไก่ผัดพริกหยวก - Stir-fried Chicken with Banana Peppers l กินได้อร่อยด้วย

ขั้นตอนการทำแกงเผ็ดกึ๋นไก่

แกงเผ็ดกึ๋นไก่ เมนูที่อร่อยครบทุกรสชาติ กับข้าวได้กับแกล้มเด็ด สไตล์ | ครัวบ้านๆ  Channel - YouTube

ต่อไปเราจะมาดูขั้นตอนการทำแกงเผ็ดกึ๋นไก่ของคุณในบ้าน อย่างละเอียด:

1. ทำการเตรียมไก่และกึ๋น

  • ล้างไก่และกึ๋นให้สะอาด และหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
  • ถ้าคุณใช้กุ้ง ล้างกุ้งและเปลือก

2. สำรองน้ำมะขามเปียก

  • ผสมน้ำมะขามเปียกกับน้ำเปล่าเพื่อสร้างน้ำมะขามเปียกสำรอง

3. ทอดพริกแกงเผ็ด

  • ในกระทะใหญ่ ใช้ไฟกลาง ตั้งน้ำมันรำข้าว และทอดพริกแกงเผ็ดจนหอม
See Also  EP. 179 กะเพราเครื่องในไก่ ทำไมผัดไม่เหมือนกะเพราอื่นๆ | กับข้าวกับตา

4. เติมน้ำและน้ำมะขามเปียก

  • เพิ่มน้ำและน้ำมะขามเปียกลงในกระทะ คนให้เข้าเนื้อกัน

5. เติมไก่และกึ๋น

  • เมื่อน้ำเดือด เพิ่มไก่และกึ๋นลงในกระทะ

6. ปรุงรสชาติ

  • ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และใบมะกรูดสด
  • ปรุงรสชาติตามความชอบ ถ้าคุณต้องการรสเผ็ดมากๆ ก็ใส่พริกแกงเผ็ดเพิ่ม
See Also  โซบะร้อน

7. ครัวเสร็จสมบูรณ์

  • รับประทานแกงเผ็ดกึ๋นไก่ได้กับข้าวหรือกับขนมปัง

สรุป

แกงเผ็ดกึ๋นไก่ เมนูที่อร่อยครบทุกรสชาติ กับข้าวได้กับแกล้มเด็ด สไตล์ | ครัวบ้านๆ  Channel - YouTube

แกงเผ็ดกึ๋นไก่เป็นเมนูอร่อยที่คุณสามารถทำเองได้ในบ้านโดยใช้วัตถุดิบที่ง่ายต่อการหา และขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อนมาก อาหารเมืองไทยที่อร่อยครบทุกรสชาตินี้จะช่วยกระตุ้นความอร่อยในบ้านของคุณและทำให้คุณหลงรักกับความเผ็ดและรสชาติที่เข้มข้นของมัน


สอบถามที่พบบ่อย (FAQs):

1. แกงเผ็ดกึ๋นไก่นี้เผ็ดมากไหม?

  • รสชาติเผ็ดของแกงเผ็ดกึ๋นไก่จะขึ้นอยู่กับปริมาณพริกแกงเผ็ดที่คุณใส่ คุณสามารถปรับรสชาติเผ็ดตามความชอบของคุณได้!

2. สามารถใช้ไก่อื่นๆ แทนได้หรือไม่?

  • แน่นอน! คุณสามารถใช้ไก่ชนิดอื่นหรือเนื้อสัตว์ที่คุณชอบแทนไก่ได้ตามความชอบของคุณ

3. มีวิธีเพิ่มรสชาติเผ็ดได้ไหม?

  • ใช่ครับ! หากคุณชอบรสชาติเผ็ดมากๆ คุณสามารถเพิ่มพริกแกงเผ็ดในสูตรได้ตามความชอบ

4. แกงเผ็ดกึ๋นไก่เป็นอาหารจานเดียวหรือคู่กับอาหารอื่น?

  • คุณสามารถรับประทานแกงเผ็ดกึ๋นไก่กับข้าวหรือขนมปัง แต่มักจะเป็นจานเดียวที่อร่อยมากพอสมควร

5. ทำไมควรลองทำแกงเผ็ดกึ๋นไก่เอง?

  • การทำอาหารเองทำให้คุณสามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติตามความชอบของคุณ และมันก็สนุกและอร่อยอีกด้วย!

แกงเผ็ดกึ๋นไก่ เมนูที่อร่อยครบทุกรสชาติ กับข้าวได้กับแกล้มเด็ด สไตล์ | ครัวบ้านๆ Channel [VIDEO]

แกงเผ็ดกึ๋นไก่ เมนูที่อร่อยครบทุกรสชาติ สไตล์ | ครัวบ้านๆ Channel