ไข่ออนเซ็น วิธีทำไข่ออนเซ็น ไข่แดงเป็นก้อนฟินๆ ทำง่ายมากๆ – Onsen tamago l อร่อยหลังบ้าน

ถ้าคุณเป็นแฟนอาหารไทย คุณคงเคยสัมผัสอร่อยของ “ไข่ออนเซ็น” หรือ “Kai On Sen” จากประเทศไทยมาบ้างแน่นอน อาหารพิเศษนี้มีไข่ออนเซ็นที่สุกอย่างลงตัวพร้อมไข่แดงหวานๆ ที่บางครั้งถูกนำเสนอพร้อมเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ในบทความนี้เราจะสำรวจศิลปะในการทำไข่ออนเซ็นและวิธีทำให้เป็นเมนูอร่อยๆ แบบไข่แดง ดังนั้น มาเริ่มต้นการสำรวจโลกของอาหารอร่อยและเรียนรู้วิธีการทำไข่ออนเซ็นขนาดใหญ่!

Table of Contents

1. ไข่ออนเซ็น: แนะนำ

วิธีทำ ไข่ออนเซ็น ไข่แดงหนึบเป็นก้อน ไข่ขาวนุ่มๆ ทำง่ายๆ - Onsen tamago [cc  Eng.] l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ก่อนที่เราจะลึกเข้าไปในกระบวนการทำอาหาร ไข่ออนเซ็น เราจะมาทำความเข้าใจก่อนว่าไข่ออนเซ็นคืออะไร ไข่ออนเซ็นคือเทคนิคการทำอาหารที่มาจากญี่ปุ่นซึ่งเน้นการทำอาหารไข่ในอุณหภูมิต่ำอย่างอ่อนๆ โดยทั่วไปจะใช้น้ำร้อนที่มีอุณหภูมิคงที่ เมื่อทำแล้วไข่ขาวจะเนียนนุ่มและไข่แดงจะมีลักษณะเนียนและนุ่มเช่นกัน

See Also  โกโก้สุดฮิต ย่านทาวน์อินทาวน์ แค่ 40 บาท

2. ส่วนผสมที่จะใช้

ในการทำไข่ออนเซ็น คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ไข่สด
  • น้ำร้อน
  • เทอร์โมมิเตอร์ (ตัววัดอุณหภูมิ) (ตามต้องการ)
  • นาฬิกาจับเวลา
  • ความอดทนและการสังเกต

3. กระบวนการทำอาหาร

วิธีทำไข่ออนเซ็น How to make Onsen Tamago Recipe - YouTube

ตอนนี้เรามาดูขั้นตอนการทำไข่ออนเซ็นขั้นต่ำ:

3.1. นำน้ำไปสู่อุณหภูมิ

เติมน้ำร้อนในหม้อ อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 140-145°F (60-63°C) คุณสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อความแม่นยำ

See Also  วิธีทำแซนวิชสลัดทูน่า ด้วยขนมปังโฮลวีต

3.2. แช่ไข่ลงในน้ำ

วางไข่สดลงในน้ำร้อนอย่างอ่อนๆ แน่ใจว่าไข่จะอยู่ในน้ำอย่างสมบูรณ์

3.3. ตั้งเวลา

ปล่อยให้ไข่นำตัวในน้ำร้อนเป็นเวลาประมาณ 13-15 นาที ยิ่งคุณนำไข่ไปนานเท่าไร ไข่แดงจะเป็นของแนบแน่นมากขึ้น

3.4. แช่น้ำเย็น

หลังจากเวลาที่กำหนดครบแล้ว โปรดย้ายไข่ไปลงในชามน้ำเย็นทันทีเพื่อหยุดกระบวนการการทำอาหาร

3.5. แตกและสนุก

เมื่อไข่เย็นลงให้แตกไข่ออนเซ็นด้วยความระมัดระวัง คุณจะได้เห็นไข่แดงที่มีลักษณะเนียนและนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกได้ตามความชอบ แล้วไข่ออนเซ็นของคุณก็พร้อมที่จะสนุกแล้ว!

4. เครื่องปรุงรสและการแปรรูป

วิธีทำ ไข่ออนเซ็น ไข่แดงหนึบเป็นก้อน ไข่ขาวนุ่มๆ ทำง่ายๆ - Onsen tamago [cc  Eng.] l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ในขณะที่ไข่ออนเซ็นนั้นอร่อยเพียงตัวเดียว คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้โดยการเพิ่มเครื่องปรุงรสต่าง ๆ บางที่ที่นิยมได้แก่:

  • ซีอิ้ว
  • ซอสพอนซู
  • ตัดหญ้าหรือต้นหอม
  • ฟูริคาเกะ (เครื่องปรุงรสข้าวญี่ปุ่น)
  • เมล็ดงา
See Also  ปลูกถั่วบราซิลจากเมล็ดง่ายๆ ก็ขึ้นได้

คุณสามารถทดลองและค้นหาสมรรถนะที่ชอบได้ตามใจชอบ

5. สรุป

การทำไข่ออนเซ็นอาจดูเหมือนยากในครั้งแรก แต่ด้วยการซ้อมและปฏิบัติจริง คุณจะสามารถสรรหาเทคนิคในการสร้างไข่ออนเซ็นที่อร่อยได้อย่างคล่องแคล่ว ไม่ว่าคุณจะรับประทานเป็นอาหารว่าง อาหารคาวหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารครบชุด ไข่ออนเซ็นนั้นจะทำให้ปากของคุณยอดเยี่ยมด้วยสมูทมันและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

ตอนนี้เป็นเวลาให้ไปรับไข่สดๆ นำหม้อน้ำร้อนของคุณมาตั้งเติม และเริ่มการผจญภัยในการทำไข่ออนเซ็นแบบมืออาชีพ!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับไข่ออนเซ็น

1. ฉันสามารถใช้ไข่ประเภทใดก็ได้ในการทำไข่ออนเซ็นได้หรือไม่?

ใช่ คุณสามารถใช้ไข่ประเภทใดก็ได้ในการทำไข่ออนเซ็นได้

2. ฉันควรทำอย่างไรถ้าฉันไม่มีเทอร์โมมิเตอร์?

แม้เทอร์โมมิเตอร์จะช่วยในการวัดอุณหภูมิอย่างแม่นยำ คุณสามารถประมาณอุณหภูมิของน้ำโดยการเริ่มต้นน้ำให้เดือดเบา ๆ แล้วปิดเครื่องก่อนจะแช่ไข่

3. ฉันสามารถเก็บไข่ออนเซ็นไว้ใช้งานภายหลังได้หรือไม่?

ควรรับประทานไข่ออนเซ็นทันทีหลังจากการทำเพื่อรักษาลักษณะและรสชาติที่ดีที่สุด

4. มีเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่ฉันสามารถลองใช้ได้หรือไม่?

แน่นอน! ลองท้าทายด้วยเครื่องปรุงรสและลองสรรหาสมรรถนะที่คุณชอบ

5. ฉันจะเสิร์ฟไข่ออนเซ็นในอาหารไทยแบบดั้งเดิมอย่างไร?

ไข่ออนเซ็นสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรือเป็นส่วนหนึ่งของข้าวไทยเพื่อเพิ่มความหรูหราในมื้ออาหารของคุณได้

ไข่ออนเซ็น วิธีทำไข่ออนเซ็น ไข่แดงเป็นก้อนฟินๆ ทำง่ายมากๆ – Onsen tamago l อร่อยหลังบ้าน [VIDEO]

“ไข่ออนเซ็น วิธีทำไข่ออนเซ็น ไข่แดงเป็นก้อนฟินๆ ทำง่ายมากๆ –
Onsen tamago l อร่อยหลังบ้าน

******************************************
— คลิปอาจไม่ใช่วีดีโอสอนทำอาหาร หรือสูตรอาหารนะค้าบ ——

แค่เป็นคนชอบทำอาหารที่บ้านทานเองอยู่แล้ว เลยอยากลองทำเมนูต่างๆ
ที่ชอบๆทาน ออกมาเป็นวีดีโอให้เพื่อนๆ ได้ชมกัน ตัดคลิปก็สนุกดีครับ 5555
แอบแวะไปดูสูตรคนอื่นๆบ้าง ฮ่าๆๆๆ

**** คลิปอาหารไม่ได้มีสูตรตายตัวนะคร้าบบบบบ ****

ปรุงรสชาติที่ตัวเองชอบหรือกะปริมาณตามในคลิปได้เลยครับ !!!
นัฐฝากช่องนี้ไว้ด้วยนะคร้าบ… พบกันใหม่เมนูต่อไปคร้าบบ.

Facebook แวะเข้ามารับชมอีกช่องทางครับ
https://www.facebook.com/aroilangbaan

IG: https://www.instagram.com/aroilangbaan/”