ไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg | FoodTravel ทำอาหาร

ในโลกที่แฟนของอาหารไทยเต็มไปด้วยความหลงใหล ไชโป๊วผัดไข่ หรือ Stir Fried Pickle Turnip with Egg นับเป็นอาหารอร่อยและสดชื่นที่น่าตื่นเต้นอย่างยิ่ง มื้ออาหารสุดพิเศษนี้เป็นการผสมผสานรสชาติและลักษณะของอาหารที่ทำให้รสชาติของคุณเดินทางไปยังปากที่น่าตื่นตาตื่นใจ ในบทความนี้เราจะลงลึกในศิลปะในการสร้างอาหารนี้ สำรวจประวัติความเป็นมาที่รวยของมัน ส่วนประกอบ และกระบวนการทำขั้นต่ำเพื่อเตรียมอาหารนี้ในครัวของคุณเอง

Table of Contents

ตำนานของ ไชโป๊วผัดไข่

ไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg | FoodTravel ทำอาหาร -  YouTube

ก่อนที่เราจะเริ่มการผจญภัยในโลกของความอร่อยนี้ ขอให้เราคลายสนองความเป็นมาของอาหารนี้ก่อน ไชโป๊วผัดไข่ หรือ Stir Fried Pickle Turnip with Egg เป็นอาหารถนนสไตล์ไทยแบบคลาสสิคที่ได้รับความนิยมมาหลายสิบปี มันเป็นตัวแทนของความอร่อยแบบไทยที่น่าสนใจ – การผสมรสชาติของหวาน ขม และเผ็ดในอิสระ

See Also  [how to] สตีมนมยังไงให้เนียน อร่อย เทลาเต้อาร์ทได้ ดูคลิปเดียวจบ

ส่วนประกอบที่คุณต้องการ

เพื่อทำอาหารอร่อยนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

  1. 200 กรัมของไชโป๊วสับปะรดที่แข็ง.
  2. ไข่ 3 ฟอง.
  3. กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด.
  4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ.
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ.
  6. ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ.
  7. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา.
  8. ผักชีสดสำหรับตกแต่ง.
  9. พริก (ตามชอบเพื่อรสเผ็ดเพิ่ม).

การทำ ไชโป๊วผัดไข่: คำแนะนำขั้นต่ำไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg | FoodTravel ทำอาหาร -  YouTube

ตอนนี้ที่เรามีส่วนประกอบพร้อมแล้ว เรามาลงลึกในกระบวนการทำอาหารอร่อยนี้กัน:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไชโป๊วสับปะรด

  • ต้มไชโป๊วสับปะรดสำหรับผสมเพื่อเอาส่วนเกินของความเค็มออก.
  • บีบน้ำเพิ่มเฉพาะส่วนเกินของเมล็ดสับปะรด.

ขั้นตอนที่ 2: ตีไข่

  • รีบไข่ลงในชามและตีจนเครื่องผสมเข้ากันอย่างดี.
See Also  สอนทำกาแฟ : กาแฟสด คุยเรื่องลาเต้เย็น - Iced Latte รสชาติอย่างไร แยกชั้นหรือไม่ แบบไหนถึงจะถูกต้อง

ขั้นตอนที่ 3: ทำน้ำมันร้อน

  • ในกระทะ ทำน้ำมันพืชร้อนบนไฟกลางสูง.

ขั้นตอนที่ 4: ผัดกระเทียม

  • ใส่กระเทียมสับลงในน้ำมันร้อนและผัดจนกระเทียมออกกลิ่นหอม.

ขั้นตอนที่ 5: เติมไข่

ไชโป้วผัดไข่ | Stir Fried Pickle turnip with Egg สอนทำอาหาร สูตรอาหาร ทำกินเองง่ายๆ  | นายต้มโจ๊ก - YouTube

  • ราดไข่ที่ตีลงในกระทะที่มีกระเทียมผัด.
  • ผัดไข่จนเริ่มตั้งแต่มันเริ่มต้มแต่ยังคงเป็นเหลวบ้าง.

ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มไชโป๊วสับปะรด

  • โยนไชโป๊วสับปะรดลงในกระทะและผัดจนกว่าจะเริ่มนุ่มและเปลี่ยนเป็นโปร่งใสละเอียด.

ขั้นตอนที่ 7: ปรุงรสชาติ

  • เติมน้ำปลา, ซีอิ๊ว, และน้ำตาลลงในกระทะ.
  • ผัดทุกอย่างพร้อมกันจนรสชาติผสมกันอย่างสวยงาม.

ขั้นตอนที่ 8: เพิ่มรสเผ็ด (ตามความชอบ)

  • หากคุณชอบรสเผ็ด ใส่พริกสับลงไปตามความเผ็ดของคุณ.

ขั้นตอนที่ 9: ตกแต่งและเสิร์ฟ

  • โอนไชโป๊วผัดไข่ลงในจานเสิร์ฟ.
  • ตกแต่งด้วยใบผักชีสดเพื่อรสชาติและความสดชื่นเพิ่มเติม.

ข้อสรุป: การผจญภัยสู่ความอร่อยของไทยรออยู่

Stir Fried Pickle Turnip with Egg | Thai Food | ไชโป๊วผัดไข่ - YouTube

ไชโป๊วผัดไข่ หรือ Stir Fried Pickle Turnip with Egg ไม่เพียงแค่อาหาร มันเป็นประสบการณ์ การผสมรสชาติของไชโป๊วสับปะรดที่เค็ม ไข่ครีมี และส่วนประกอบหอมกรอบที่สร้างโปรไฟล์รสชาติที่สุดยอด ตอนนี้ที่คุณรู้ความลับข behind งของเมนูถนนไทยยอดนิยมนี้คุณสามารถสร้างเวทีในครัวของคุณเองได้

ดังนั้น ทำไมต้องรอ? รวบรวมส่วนประกอบ ปฏิบัติตามขั้นตอนและให้ความอร่อยแก่ตัวเองด้วยเมนูไทยนี้ที่มั่นใจว่าจะทำให้รสชาติของคุณประทับใจ และหากคุณต้องการสำรวจประสบการณ์อาหารอื่น ๆ ไทยมีรสชาติอันหลากหลายรอคุณอยู่

คำถามที่พบบ่อย (FAQs)

1. ฉันสามารถใช้ผักอื่น ๆ แทนไชโป๊วสับปะรดได้หรือไม่?

ใช่ คุณสามารถลองใช้ผักอื่น ๆ เช่น แครรอทหรือพริกได้ แต่ไชโป๊วสับปะรดมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร.

See Also  【เชฟญี่ปุ่น】แนะนำเครื่องปรุงญี่ปุ่น EP1 : เครื่องปรุงพื้นฐาน การเลือกซื้อ ลำดับการใส่เครื่องปรุง

2. มันเผ็ดมากไหม?

ระดับความเผ็ดขึ้นอยู่กับปริมาณพริกที่คุณใส่ คุณสามารถปรับให้เหมาะกับรสชาติของคุณ.

3. ฉันสามารถทำให้มันเป็นอาหารเจได้หรือไม่?

แน่นอน! คุณสามารถข้ามน้ำปลาและใช้ทางเลือกที่เป็นเจเพื่อให้เหมาะกับคนที่รักธรรมชาติ.

4. สามารถเสิร์ฟอะไรพร้อม ๆ กับไชโป๊วผัดไข่ได้บ้าง?

มันเป็นเพื่อเลือกในการเสิร์ฟกับข้าวหกับข้าวหอมมะลิสวยหรือเป็นอาหารเครื่องที่เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูไทยของคุณได้.

5. ใช้เวลาในการเตรียมอาหารนี้นานเท่าไหร่?

ตั้งแต่เริ่มจนเสร็จสิ้น คุณสามารถทำเมนูนี้ได้ภายใน 20-30 นาที ทำให้มันเป็นทางเลือกที่ดีและอร่อยสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นในวันธรรมดา.

ที่นี่คุณได้เปิดเผยความลับข behind งของไชโป๊วผัดไข่แล้ว จงดำเนินการและสร้างมาสเตอร์พีซของไทยในครัวของคุณ เริ่มต้นกับขนมอร่อยนี้และลิ้มรสชาติของคุณกับเมนูอาหารไทยที่สร้างความประทับใจให้กับรสชาติของคุณ!

ไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg | FoodTravel ทำอาหาร [VIDEO]

“ไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg เมนูกับข้าวที่ทำได้ง่ายๆ แต่อร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็เข้ากันดีทีเดียวค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?…

วัตถุดิบไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. ไชโป๊วหวาน 100 กรัม
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ

วิธีทำไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg
1. เตรียมไชโป๊วด้วยการนำไปล้างน้ำ แล้วบีบน้ำออกให้แห้ง
2. เริ่มผัดโดยการใส่น้ำมันลงในกระทะ นำหอมแดงลงไปผัดพอหอม ตามด้วยไชโป๊วหวาน ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลกับซีอิ๊วขาว คลุกเ”

เนื้อหาของวิดีโอ ไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg | FoodTravel ทำอาหาร

สวัสดีค่ะใครๆก็เข้าครัวนี้นะคะเนี่ยจะพามาทำเมนูที่เวลาทุกคนอยากไปทานร้านข้าวต้มเนี่ยจะ ต้องเคยได้ยินแล้วก็ จะสั่งเป็นบ่อยๆเลยก็คือเมนูไชโป๊ผัดไข่นั่นเองค่ะวิธีการทำและวัตถุดิบไม่ยากเลยเดี๋ยวเรา ไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง ส่วนผสมของเมนูไชโป๊ผัดไข่นะคะก็จะมีไข่ไก่ค่ะ ไชโป๊ หอมแดงซอย ซีอิ๊วขาว ในน้ำตาลทรายค่ะ ส่วนผสมซากุระไปลงมือทำกันเลยค่ะ ถ้าเรามาเริ่มทำไชโป๊ผัด เลยนะคะ วิธีการทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะเริ่มจากเอาหอมแดงนะคะผัดลงไปในน้ำมัน หัดให้หอมแดงนะคะ ตามด้วยไชโป๊ค่ะ ก็จะ อยากๆแบบนี้นะคะ ฉันรับปรุงรสค่ะด้วยซีอิ๊วขาวนะคะ แล้วก็น้ำตาลทรายผัดให้เข้า ค่าสำหรับใช้โปรนะคะจริงๆมันก็คือหัวไชเท้าที่เราเอาไปดองนะ เพราะฉะนั้นเวลาเอามาใช้เนี่ยก็ล้างน้ำให้สะอาดก่อนนะคะ ส่วนมากเมนูนี้เราก็จะเห็นตามร้านข้าวต้มข้าวต้มกุ๊ยนะคะทานกับข้าวต้มน่าจะเข้ากันดี พอเข้ากันดีแล้วค่ะก็เขียวไว้ด้านข้างนะคะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยค่ะ แล้วก็ใส่ไข่ลงไปเลย กวีให้แต่งตัวค่ะ ค้นค้นให้ไข่สุกนะ พ่อไข่นะคะเริ่มจะสุกแล้วก็ตักไชโป๊ขาลงมา กบไว้ แล้วก็คลุกแล้วค่ะ พ่อไข่แห้งแล้วก็เข้ากันดีกับใช้โปรแล้วนะคะก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วเดี๋ยวเราไปกัน เสร็จเรียบร้อยแล้วนะคะสำหรับเมนูไชโป๊ผัดไข่นะคะจะทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆก็ฟินแน่นอนค่ะ สำหรับสูตรและวิธีการทำนะคะสามารถไปติดตามชมได้ทาง foodtravel.tv ค่ะสำหรับวันนี้ลาไปก่อนสวัสดีค่ะ