MB 101 ideas | วิธีต้มไข่ออนเซ็น

การต้มไข่ออนเซ็นเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการรับประทานไข่ที่สดในรูปแบบที่สุด แม้ว่ามันจะดูเหมือนง่าย แต่การต้มไข่ออนเซ็นให้สุกและอร่อยก็ต้องทำตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ดังนั้นในบทความนี้เราจะนำเสนอวิธีต้มไข่ออนเซ็นในบ้านของคุณด้วยขั้นตอนที่ง่ายตามสไตล์การทำที่บ้าน มาเริ่มต้มไข่แบบมืออาชีพของคุณเถอะ!

1. เตรียมวัตถุดิบ

MB 101 ideas - YouTube

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้มไข่ออนเซ็น คุณจะต้องเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นดังนี้:

  • ไข่ออนเซ็น (Egg coddling)
  • น้ำ
  • หม้อต้มน้ำ
See Also  ลูกชิ้นชุบแป้งทอด เมนูสร้างอาชีพ เมนูขายหน้าโรงเรียน กรอบนาน I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

2. นำไข่ออนเซ็นออกจากตู้เย็น

นำไข่ออนเซ็นออกจากตู้เย็นและประมาณอุณหภูมิให้คล้ายกับอุณหภูมิห้อง นี่เป็นขั้นตอนสำคัญเพื่อให้ไข่ไม่แตกเมื่อนำมาต้ม

3. เตรียมหม้อต้มน้ำ

MB 101 ideas - YouTube

นำหม้อต้มน้ำและเติมน้ำเพียงพอให้มิตรภาพกับจำนวนไข่ที่คุณต้องการต้ม แนะนำให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อป้องกันการระเบิดของไข่

4. ต้มน้ำ

เปิดไฟใต้หม้อต้มน้ำและรอให้น้ำเริ่มเดือด พอน้ำเริ่มเดือดแล้วให้นำไข่ออนเซ็นลงไปในน้ำอ่อน ๆ

5. ต้มไข่

ให้น้ำเดือดนุ่มเปิดอยู่ในเวลาประมาณ 6-7 นาทีสำหรับไข่ออนเซ็นขนาดปากกา และ 8-9 นาทีสำหรับไข่ออนเซ็นขนาดใหญ่

6. นำออกและเสิร์ฟ

MB 101 ideas - YouTube

เมื่อไข่ออนเซ็นสุกแล้ว ให้นำมันออกจากน้ำต้มด้วยคีมหรือช้อนรูปพิเศษ เพื่อไม่ให้มือร้อนสัมผัสกับน้ำเดือด

7. รับประทาน

ไข่ออนเซ็นสามารถรับประทานได้ในหลายรูปแบบ เช่น โรยเกลือหรือพริกไทยข้างบน หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารอื่น ๆ เช่น สลัดหรือสเต็ก

ข้อควรระวัง

  • อย่าใช้ไข่ออนเซ็นที่มีรอยแตกหรือบริเวณหัก
  • ระวังไม่ให้น้ำเดือดซึมเข้ามาในไข่

สรุป

การต้มไข่ออนเซ็นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้อง เพื่อให้ไข่ออนเซ็นสุกและอร่อย ทั้งนี้คุณสามารถรับประทานไข่ออนเซ็นได้ในหลายๆ วิธีตามความชอบของคุณ อาจเป็นเพียงมื้ออาหารทางเช้าหรือเป็นส่วนผสมในอาหารอื่น ๆ อย่าลืมลองทำด้วยตัวเองและค้นพบรสชาติที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณ!

See Also  ลูกชิ้นชุปเกล็ดขนมปัง ทำยังไงให้กรอบนาน และไม่อมน้ำมัน I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

คำถามที่พบบ่อย

1. ไข่ออนเซ็นคืออะไร?

ไข่ออนเซ็นคือไข่ที่ถูกต้มในน้ำร้อนจนสุกเพียงพอ โดยไม่ต้องประมาณอุณหภูมิสูงเหมือนกับไข่ต้มธรรมดา

2. ทำไมต้องใช้ไข่ออนเซ็น?

การใช้ไข่ออนเซ็นช่วยให้ไข่สดและรสชาติดีขึ้นเมื่อเทียบกับการใช้ไข่ต้มธรรมดา

3. อาหารที่เหมาะกับไข่ออนเซ็นคืออะไร?

ไข่ออนเซ็นเหมาะกับการใช้เป็นส่วนผสมในสลัดหรือเพิ่มรสชาติในเบเกอรี่และอาหารอื่น ๆ

4. ไข่ออนเซ็นสามารถเสิร์ฟอย่างไร?

คุณสามารถเสิร์ฟไข่ออนเซ็นโดยใส่เกลือหรือพริกไทยลงบนไข่หรือนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารต่าง ๆ

5. มีขั้นตอนการต้มไข่ออนเซ็นที่ยากมากหรือไม่?

ไม่มีขั้นตอนที่ยากมากในการต้มไข่ออนเซ็น แต่ควรระวังไม่ให้น้ำเดือดซึมเข้ามาในไข่เพื่อป้องกันการแตกของไข่

MB 101 ideas | วิธีต้มไข่ออนเซ็น [VIDEO]

“มาแล้วจ้า…ตามคำเรียกร้อง กับ 3 วิธีลวกไข่ออนเซ็นที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องกังวลว่าไข่นั้นจะสุกเกินไปจนกลายเป็นไข่ต้ม ตามสูตรของ ‘แม่บ้าน’ ทั้งทีรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน ทริกง่าย ๆ ที่จะทำให้คุณผู้ชมได้เนื้อไข่ออนเซ็นอันแสนละมุนนุ่มลิ้นน่าสัมผัส

วิธีที่ 1
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระดาษทิชชูแผ่นใหญ่
น้ำ 1 ถ้วยตวง

See Also  เทคนิคทำ ไข่ดาวน้ำ ไข่ดาวแซนวิช ไม่ต้องใช้น้ำมัน ทำได้ครั้งละหลายฟอง สะดวก รวดเร็ว l กินได้อร่อยด้วย

วิธีทำ
1.นำกระดาษทิชชูห่อใช่ให้มิด เตรียมไว้
2.ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ปิดไฟ ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ ปิดฝาหม้อ แช่ไว้ประมาณ 5 นาที
3.เปิดฝาหม้อ แช่ไว้อีก 5 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัดประมาณ 5 นาที ตักขึ้น ตอกไข่ใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

วิธีที่ 2
น้ำ 1 ถ้วยตวง
น้ำอุณหภูมิห้อง 200 ml
ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวงพอเดือด ปิดไฟ ยกลง
2.เทน้ำ 200 ml ลงในน้ำที่ต้มเตรียมไว้
3.ใส่ไข่ลงไป ปิดฝา แช่ทิ้งไว้ประมาณ 17 นาที
4. ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัดประมาณ 2 นาที ตักขึ้น ตอกไข่ใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

วิธีที่ 3
น้ำ 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ต้มน้ำให้เดือด ปิดไฟ ผสมแป้งมันกับน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน ใส่ลงไปในน้ำที่ต้มไว้ คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ ใส่ไข่ลงไป ปิดฝา แช่ไว้ประมาณ 10 นาที
2. ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัด ตักขึ้น ตอกไข่ใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

http://www.maeban.co.th
https://www.facebook.com/Maeban.co.th

/ maebantv “