Special EP.2 : แจกสูตร ไข่ดองซีอิ้ว 2 แบบ ทำง่าย อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย X Sino Cooking Club

เมื่อคุณคิดถึงอาหารไทยที่อร่อยและง่ายต่อการทำที่บ้าน ไข่ดองซีอิ้วเป็นหนึ่งในเมนูที่คุณควรลองทำเอง! ไข่ดองซีอิ้วมีรสชาติหวานนิด ๆ และเปรี้ยวน้อย ๆ ที่จะชวนให้คุณต้องรับรู้และติดใจในแต่ละคำกิน สูตรที่นำเสนอในบทความนี้มีทั้งหมด 2 แบบที่ง่ายต่อการทำและอร่อยมาก ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือเชี่ยวชาญในการทำอาหาร คุณสามารถลองทำได้และต้องอาจพบว่าคุณหลงรักกับไข่ดองซีอิ้วแบบที่คุณทำเองได้!

1. ไข่ดองซีอิ้วแบบหวาน

Special EP.2 : แจกสูตร ไข่ดองซีอิ้ว 2 แบบ ทำง่าย อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย  X Sino Cooking Club - YouTube

1.1 วัตถุดิบ:

  • ไข่ไก่ 6 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ้ว 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส ตามชอบ

1.2 ขั้นตอน:

  1. คั่วน้ำตาลในกระทะใหญ่จนเป็นสีทองแดงและมีกลิ่นหอม ๆ แล้วปิดไฟ
  2. ค่อย ๆ เทน้ำมันพืชเข้าไปในน้ำตาลคนที่คั่ว คนให้เข้ากันดี
  3. เมื่อน้ำตาลละลายกับน้ำมัน นำไข่ไก่มาคนเบา ๆ ให้เข้ากัน
  4. ใส่ซีอิ้ว และซีอิ้วขาวลงไป คนให้เข้ากัน
  5. ปิดไฟและค่อย ๆ เทน้ำมันหอยนางรมลงไป คนให้เข้ากัน
  6. ตักใส่ขวดและให้อุณหภูมิห้องน้ำสุก็พอ

ไข่ดองซีอิ้วแบบหวานพร้อมทานแล้วครับ!

2. ไข่ดองซีอิ้วแบบเปรี้ยว

Special EP.2 : แจกสูตร ไข่ดองซีอิ้ว 2 แบบ ทำง่าย อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย  X Sino Cooking Club - YouTube

2.1 วัตถุดิบ:

  • ไข่ไก่ 6 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ้ว 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส ตามชอบ

2.2 ขั้นตอน:

  1. คั่วน้ำตาลในกระทะใหญ่จนเป็นสีทองแดงและมีกลิ่นหอม ๆ แล้วปิดไฟ
  2. เทน้ำตาลทรายลงในน้ำมันหอยนางรมและซีอิ้ว คนให้เข้ากัน
  3. เมื่อน้ำตาลละลายกับส่วนอื่น ๆ ในหม้อ นำไข่ไก่มาคนเบา ๆ ให้เข้ากัน
  4. ใส่ซีอิ้วขาวลงไป คนให้เข้ากัน
  5. ปิดไฟและค่อย ๆ เทน้ำมันหอยนางรมลงไป คนให้เข้ากัน
  6. ตักใส่ขวดและให้อุณหภูมิห้องน้ำสุก็พอ

ไข่ดองซีอิ้วแบบเปรี้ยวพร้อมทานแล้วครับ!

สรุป

Special EP.2 : แจกสูตร ไข่ดองซีอิ้ว 2 แบบ ทำง่าย อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย  X Sino Cooking Club - YouTube

ในบทความนี้เราได้รู้วิธีทำไข่ดองซีอิ้ว 2 แบบที่อร่อยและง่ายต่อการทำในบ้าน คุณสามารถเลือกทำแบบหวานหรือเปรี้ยวตามความชอบของคุณ ไม่ว่าคุณจะทำสูตรใด ก็แน่นอนว่าคุณจะได้รับความอร่อยแบบไทยแท้ ๆ ที่คุณทำเองได้!

หากคุณต้องการรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำอาหารหรือเคล็ดลับในการทำอาหาร อย่าลืมติดตามเราที่ เว็บไซต์ของเรา เพื่อรับข้อมูลและสูตรอาหารเพิ่มเติม!

คำถามที่พบบ่อย

1. ไข่ดองซีอิ้วคืออะไร?

ไข่ดองซีอิ้วเป็นเมนูอาหารไทยที่ทำจากไข่ไก่ที่ถูกนำไปต้มในน้ำตาลทรายและซีอิ้ว ซึ่งมีรสชาติหวานนิด ๆ และเปรี้ยวน้อย ๆ ที่อร่อยมาก!

See Also  ปลาร้าทอดทรงเครื่อง สูตรใหม่ อร่อยกว่าทุกสูตร อยู่ได้เป็นเดือน สูตรทำขาย | ครัวติดโบ EP.175

2. ไข่ดองซีอิ้วแบบหวานแตกต่างจากแบบเปรี้ยวอย่างไร?

ไข่ดองซีอิ้วแบบหวานมีรสชาติหวานมากกว่าแบบเปรี้ยวที่มีรสชาติเปรี้ยวมากกว่า คุณสามารถเลือกทำตามความชอบของคุณได้!

3. ไข่ดองซีอิ้วสามารถเก็บไว้นานเท่าไร?

ไข่ดองซีอิ้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาไม่เกิน 2-3 สัปดาห์ โดยเก็บในภาชนะปิดสนิทเสมอและไม่ให้น้ำเข้าไปในภาชนะเพื่อรักษาความอร่อยและความปลอดภัยของอาหาร._

รับข้อมูลเพิ่มเติม

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารไทยหรือต้องการสูตรเมนูอื่น ๆ อย่าลืมเข้าชมเว็บไซต์ของเราที่ นี่ เพื่อรับข้อมูลและสูตรอาหารอร่อย ๆ อีกมากมาย!

 

Special EP.2 : แจกสูตร ไข่ดองซีอิ้ว 2 แบบ ทำง่าย อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย X Sino Cooking Club [VIDEO]

“แจกสูตรไข่ดองซีอิ้ว สูตรน้ำดองซีอิ้วทำได้ทั้งไข่ต้มดองซีอิ้ว และแบบไข่แดงดองซีอิ้ว ทำง่าย หอม อร่อย สูตรนี้ทำกินก็ได้ ทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ
╔═══════════╗
หาซื้อ “”คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง”” และ “”คิคโคแมน อะยิ-มิริน”” ได้แล้วที่ : บิ้กซี โลตัส ท็อปส์ เดอะมอลล์ ฟู้ดแลนด์ แม็กซ์แวลู และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
Lazada : https://s.lazada.co.th/l.Zzh8
Shopee : https://shope.ee/309XyjhRei
╚═══════════╝
ส่วนผสม – น้ำดองซีอิ้ว
– ขิงแก่ 100 กรัม
– ซอสถั่วเหลือง “คิคโคแมน” 18 ช้อนโต๊ะ
– อะยิ-มิริน “คิคโคแมน” 6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 18 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม
– ไข่ต้ม, ไข่แดงดิบ
– ต้นหอมซอย
– ขิงสับ
– กระเทียมสับ
– พริกแดงจินดา
– งาคั่ว

ส่วนผสม – น้ำจิ้มซีฟู้ด
– กระเทียม 30 กรัม
– รากผักชี 15 กรัม
– ผักชี 1 ต้น
– พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
– น้ำตาลปี๊บ 1+1/3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 10 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
——————————————-
ingredients/recipe – Soy Sauce Marinade
– 100 g. ginger
– 18 tbsp. “”Kikkoman”” Soy sauce
– 6 tbsp. “Kikkoman” Aji-mirin
– 5 tbsp. sugar
– 18 tbsp. water

ingredient/recipe
– boiled eggs, raw egg yolks
– shredded spring onions
– chopped ginger
– chopped garlic
– red chili
– roasted sesame

See Also  เมนูผักเคล 10 จานอร่อย

ingredients – Seafood dipping sauce
– 30 g. garlic
– 15 g. coriander root
– coriander
– 20 g. guinea-peppe
– 1+1/3 tbsp. palm sugar
– 10 tbsp. lime juice
– 6 tbsp. fish sauce
——————————————-
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
——————————————-
#ไข่ดองซีอิ้ว
#ไข่ต้มดองซีอิ้ว
#Kikkoman”

เนื้อหาของวิดีโอ Special EP.2 : แจกสูตร ไข่ดองซีอิ้ว 2 แบบ ทำง่าย อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย X Sino Cooking Club

ไฟแดง กำลังดีเลยครับ สวัสดีครับ กลับมาพบกันอีกแล้วนะครับกับ Channel กินได้อร่อยด้วยเดี๋ยววันนี้เราจะมาทำไข่ดองซีอิ๊วกันครับ สำหรับวันนี้ผมจะทำเป็น 2 แบบเลยนะครับทั้งไข่ดองที่เป็นไข่ต้มแล้วก็ไข่ดิบด้วยนะครับ เดี๋ยวเรามาดูส่วนผสมทั้งหมดกันเลยครับ ก็จะมีเป็นไข่ไก่ครับสำหรับไข่ไก่นะครับถ้าเกิดใครทำเป็นไข่ดองที่เป็นไข่ต้มครับก็เลือกเป็นไข่ไก่ปกติได้เลยนะ ผมใช้เป็นไข่ไก่ที่ซื้อตามตลาดครับ ถ้าเกิดใครต้องการทานไข่ที่เป็นไข่ดองดิบครับแนะนำให้ใช้เป็นไขยังไงครับ ที่เราซื้อตามห้างนะเขาจะเขียนว่าไข่ปลอดเชื้อครับส่วนมากจะมีขายในตู้แช่เย็นนะครับ มีแนะนำเลยครับเพราะว่าเมนูนี้เราจะต้องทานดิบๆครับฉะนั้นเราควรจะเลือกขายที่สะอาดแล้วก็ปลอดเชื้อนะครับ เฉพาะเครื่องหอมครับมันก็จะมีเป็น ขิงแก่ พริกแดงจินดากระเทียม ต้นหอม งาคั่ว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และก็นี้เลยครับ คิโคแมนซอสถั่วเหลืองหรือที่เรียกกันว่าโชยุอันนี้จะเป็นโชยุชนิดเข้มข้นครับที่ผ่านการหมักนานถึง 6 เดือนเลยนะ จนได้จะอยู่ที่มีรสชาติเข้มข้นมีกลิ่นหอมแล้วก็ปรุงอาหารได้รสชาติอูมามิสุดๆครับเรียกว่าเป็นเคล็ดลับความอร่อย ของเมนูดอกสีของเราเลยนะครับ แล้ววันนี้ผมก็จะมีนี่ด้วยครับ คิโคแมนอายิมิลินอันนี้จะเป็นสาเกปรุงรสอาหารชนิดหวานนะครับจะมาช่วยดับกลิ่นคาวแล้วก็เพิ่มความหอม อร่อยกลมกล่อมให้กับเมนูดอกสีของเราด้วยครับโอเคครับเดี๋ยวเรามาได้ลงมือทำกันเลยครับ ก็เห็นก็ขิงแก่ครับ ร้านทำความสะอาดแล้วก็ปอกเปลือกเตรียมไว้นะครับ อยากส่งที่เราใส่ในไข่ดองครับผมจะ หั่นเป็นเต่าเล็กๆนะครับ ซอยเล็กๆได้เลยครับ แล้วก็อีกส่วนหนึ่งครับอันนี้เอาไว้สำหรับใส่ในน้ำดองนะครับเพื่อความหอมนะมันจะหั่นสไลด์เป็นแว่นๆนะ เดี๋ยวไว้นำไปต้มกับตัวสีม่วงแล้ว แล้วก็กระเทียมครับนี่ใครจะหั่นซอยหรือว่าจะสับเอาเลยก็ได้นะครับแล้วแต่ความต้องการเลยนะ ละเอียดดีแล้วก็พักรอไว้ก่อนครับ ราคาต้นหอมครับ แล้วก็พริกจินดาครับนี้ก็จะมาช่วยเพิ่มสีสันให้สวยงามแล้วก็รสชาติที่เผ็ดอร่อยยิ่งขึ้นครับ เสร็จแล้วก็มาเตรียมน้ำดอกสีกันต่อเลยครับ สิ่งที่ทำเป็นแว่นไหมครับ น้ำตาลทราย แล้วก็นี่เลยครับ คิโคแมนซอสถั่วเหลืองหรือว่าโชยุครับ มีให้เราตัวใส่หม้อที่เราจะต้มซีอิ้วได้เลยนะครับ รับส่วนผสมเดี๋ยวผมจะลงมาให้ในรายละเอียดของคลิปนะครับก็ลองเข้าไปดูแล้วก็ทำตามกันได้เลยนะ สำหรับวันนี้ครับผมจะทำน้ำดองสีเอาไว้เยอะหน่อยนะครับเพราะว่าสามารถเก็บไว้ได้นานด้วยครับ แล้วก็ตามด้วยนี่เลยครับคิโคแมนอายิมิลินอันนี้จะเป็นสาเกปรุงรสอาหารชนิดหวานนะครับ วัดดวงใส่ลงไปได้เลยครับ สำนักอายิมิลินครับจะมีแอลกอฮอล์ผสมอยู่ด้วยนะครับแต่เวลาที่เรานำไปปรุงอาหารหรือว่าผ่านความร้อนแล้วแอลกอฮอล์ ระเหยออกไปครับเหลือไว้แต่กลิ่นหอมๆของข้าวหมากญี่ปุ่นครับก็จะช่วยทำให้อาหารของเรามีความหอมอูมามิมากยิ่งขึ้นเลยครับ แล้วก็น้ำเปล่าครับอันนี้ก็ตวงใส่ลงไปเช่นกันครับ เสร็จแล้วก็นำไปตั้งไฟได้เลยนะครับ อาการเป็นเตาได้เลยครับใช้ไฟกลางๆพอนะครับอันนี้ให้เราต้มเขี้ยว ผสมทุกอย่างครับให้ละลายเข้ากันดีนะแล้วก็ให้ขิงออกกลิ่นหอมอยู่ในน้ำดองสิวด้วยนะครับสำหรับวิธีนี้ครับก็จะช่วยทำให้ ดอกสีอยู่ที่เราทำไว้สามารถเก็บไว้ได้นานด้วยครับอย่างเวลาที่เราทำน้ำดองไว้ทีละมากๆหรือว่าทำขายนะครับเวลาที่เราต้องการ การทานครับก็แค่นำน้ำดองมาเทใส่ลงไปในไข่แล้วก็ดองได้เลยครับช่วยให้ประหยัดเวลาได้มากเลยครับ แม่ครับเพราะสังเกตว่าน้ำตาลทรายละลายดีก็ใช้ได้แล้วครับนี้ก็ให้เราปล่อยทิ้งให้เดือดไว้สักครู่ได้เลยครับ สำหรับวันนี้ก็จะเป็นหนึ่ง EP พิเศษครับที่ผมขอ Lab ร่วมกับทางฟีโน่ Cooking Club นะครับก็สามารถติดตามรับชม ได้ทั้ง 2 ช่องทางเลยนะครับทั้งทางช่องกินได้อร่อยด้วยแล้วก็ทางฟีโน่ Cooking Club นะครับตอนนี้พอเราต้มต่อมาได้สักครู่ครับ น้ำดองก็จะเริ่มส่งกลิ่นหอมดีแล้วนะครับแล้วก็แอลกอฮอล์ที่อยู่ในอายุมิลินก็จะระเหยไปหมดแล้วครับเหลือไว้แต่กลิ่นหอม ขอบของข้าวหมากญี่ปุ่นนะอันนี้หอมดีมากๆครับอันนี้ให้เราต้มเคี่ยวต่อไปอีกสักครู่นะครับซักประมาณ 2-3 นาทีนะ รอให้น้ำดองได้ที่ก่อนนะครับ ตอนนี้ผมก็ต้มน้ำซอสดองซีอิ้วมาได้ประมาณ 1-2 นาทีครับอันนี้ก็จะได้ที่แล้วนะวิธีการสังเกตครับให้เราลอง ดมกลิ่นอยู่นะครับกลิ่นน้ำซอสจะต้องหอมกลมกล่อมครับแล้วก็มีกลิ่นของขิงออกมาเรียบร้อยแล้วครับก็ใช้ได้แล้วให้เราปิดเตาได้เลยครับ เสร็จแล้วให้เราพักซอสตัวนี้ครับให้เย็นสนิทก่อนนะครับผมก็จะใช้วิธีนี้เลยครับใช้เป็นกะละมังครับใส่น้ำ นำหม้อมารองซ้อนรถบังคับก็จะช่วยทำให้ซอสเหล้าเย็นได้เร็วมากยิ่งขึ้นนะครับ แช่ทิ้งไว้ก่อนเลยครับ เสร็จแล้วเดี๋ยวระหว่างนี้ต้องไปเตรียมไข่กันต่อเลยนะครับ แล้วก็ไข่ต้มครับตอนนี้ผมก็ตั้งน้ำร้อนไว้จนเดือดแล้วครับ ให้เราใส่เกลือลงไปเล็กน้อยนะครับเราจะได้ปอกง่ายยิ่งขึ้นครับ คนให้กินอะไรครับ เสร็จแล้วให้เรารถไฟลงนะครับใช้เป็นไฟกลางเข้าไปออกนะครับให้น้ำแค่พอนะเสร็จแล้วก็ใส่ไข่ลงไปเลย ขายที่เราใช้เป็นไข่ที่อุณหภูมิปกติของห้องนะครับจะใช้เป็นไข่ที่แช่เย็นนะครับเราจะไม่ต้มน้ำเดือดจัด ถ้าเกิดเราต้มน้ำเดือดแรงเกินไปจะทำให้เวลาใส่ไข่ลงไปไข่แตกเลยครับ เสร็จแล้วก็ จับเวลาเลยครับประมาณ 5 นาทีครึ่งนะครับวันนี้เราจะต้มไข่แบบยางมะตูมครับ ให้เหมือนดับตามร้านอาหารเลยนะครับ เทคนิคอีกอย่างนะครับคือพอเราใส่ไข่ลงไปแล้วให้เราคอยคนตอนแรกสักครู่ครับประมาณ 1-2 นาทีนะครับนี่จะเป็น เทคนิคครับทำให้เวลาที่เราต้มไข่เสร็จแล้วไข่แดงจะไปอยู่ตรงกลางครับทำให้ปอกง่ายแล้วก็ไม่แตกเละเทะด้วยนะครับ ดูน่ารับประทาน มีคนไปเรื่อยๆก่อนครับใช้ไฟกลางๆนะครับให้น้ำเดือดปุดๆก็พอนะครับ ยังขายที่เรานำมาทำเป็นไข่ต้มดองซีอิ๊วเนี่ยครับเราใช้เป็นไข่ทั่วไปได้เลยนะครับตามตลาดเพราะว่าจะราคาถูก ถูกกว่าครับยังไงเมนูนี้เราก็มาผ่านความร้อนให้ไข่สุกอยู่แล้วครับ เราไม่จำเป็นจะต้องใช้ใครปลอดเชื้อนะครับแต่ว่าถ้าเกิดเป็นอีกอย่างครับคือเราดองเป็นไข่แดงดิบอย่างนั้นให้เราใช้เป็นไข่ปลอดเชื้อ ครับจะดีที่สุด เพราะว่าจะปลอดภัยกว่าครับ ให้กับคนมาได้ประมาณ 2 นาทีครับก็ปล่อยไว้ได้เลยครับสังเกตดูนะครับผมจะต้มให้แค่น้ำเดือดปุดๆแค่นี้พอครับ เดี๋ยวรอจนครบเวลาก่อนเลยนะครับ แม่ครับต้มไข่มาจนครบเวลาก็ใช้ได้นะครับปิดเตาได้เลยนะเสร็จแล้วให้เรานำไข่ขึ้นมาใส่ น้ำเย็นได้เลยครับจะได้หยุดความร้อนนะครับใครจะได้สุกแบบที่เราต้องการครับ เสร็จแล้วค่ะนำไข่มาปอกเตรียมไว้เลยครับ นี่แหละ ปักเสร็จเรียบร้อยก็พักรอไว้ก่อนนะครับ แล้วก็น้ำตกซีอิ๊วครับ อันนี้ให้เราพักให้เย็นสนิทก่อนเลยนะครับอันนี้เย็นได้ที่แล้ว ไกด์เรามา ตะกร้อ ขิงออกไปก่อนเลยนะครับ เหลือแต่น้ำดองไว้เลยนะครับ กลิ่นหอมที่มากครับตอนนี้น้ำดองหอมมาก ดีเลยครับเราก็จะได้เป็นน้ำดอกสีชมพูเรียบร้อยแล้วครับ แล้วก็ให้เรานำเครื่องมาใส่ไปในไข่ต้มได้เลยครับอันนี้เราจะใส่ลงไปในไข่ต้มอีกก็ได้นะครับหรือว่า ใครจะนำมาผสมในน้ำดองอะไรก็ได้นะครับแต่วันนี้ผมจะทำน้ำดองเยอะครับก็คือจะแบ่งเก็บไว้ครับ ใส่ลงไปในไข่ต้มไหมครับขิงซอยกระเทียมสับครับ ปริมาณของคลื่นที่ตามความต้องการเลยนะครับ ผิดซอยครับ ต้นหอมซอยครับ งาคั่วครับ เสร็จแล้วก็ให้เราใส่น้ำดองสีวนลงไปครับ วันนี้ใส่ลงไปให้ท่วมไข่เลยนะครับ แนะนำให้เราใช้เป็นภาชนะที่มีฝาปิดนะครับหรือว่าเป็นชามก็ได้ครับแล้วพลาสติกเอาก็ได้นะ ประเดี๋ยวจะต้องดองทิ้งไว้ข้ามวันเลยครับสำหรับไข่ดองที่เป็นไข่ต้มนะครับ เท่านี้แหละครับ หอมมากครับสีสันก็ดูน่าทานสุดเลย สวัสดีครับ เสร็จเรียบร้อยครับสำหรับ ไข่ต้มดองซีอิ๊วครับให้เราปิดฝา แล้วก็ นำไข่ต้มตอนนี้ครับไปหนองในตู้เย็นเลยครับ สำหรับไข่ต้มที่เป็นไข่ต้มดองซีอิ้วนะครับแนะนำให้ดอกใหญ่น้อยๆประมาณ 24 ชั่วโมงขึ้นไปนะครับเพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อนะ เดี๋ยวเราไปแช่เย็นไว้ก่อนครับ เสร็จแล้ววันนี้ผมจะทำเป็นไข่แดงดอกซีอิ๊วด้วยครับก็ใช้เป็นไข่ไก่สดครับที่เป็นไข่ปลอดเชื้อนะครับสำหรับไข่ปลอดเชื้อนะครับ ความสามารถหาซื้อได้ตามห้างนะครับสังเกตดูง่ายๆครับเขาจะมีเขียนที่แพ็คเกจว่าเป็นไข่ปลอดเชื้อนะเพราะว่าเมนูนี้เราจะต้องทานดิบนะครับ แนะนำให้ใช้เป็นไข่ปลอดเชื้อนะครับ แล้วก็เตรียมเป็นภาชนะที่เราจะใช้ดองครับ นิ่มกาดดองในกล่องเหมือนกันครับ ใส่เครื่องลงไปได้เลยครับ ขิงซอยกระเทียมสับครับ ผิดซอย ต้นหอมซอยครับ ราคา น้ำตกซีอิ๊ว ปริมาณกะว่าให้เรา ดองไข่ได้ครับคือใส่ไข่ลงไปแล้วทั่วๆกับไข่แดงนะครับนี่ก็คนให้เข้ากันดีครับ อ้อม ทำงานครัวด้วยครับ ผมอยากค**เล็กน้อย เพิ่มความหอมครับ แม่เป็นน้ำสลับดองไข่ครับวันนี้เราพักไว้ก่อนนะครับ แล้วก็มาเตือนในส่วนของ ไข่แดงใน Hello นำไข่ไปร้านทำความสะอาดให้ดีก่อนนะครับ แล้วก็มาแยกเอาไข่ขาวไข่แดงออกจากกันครับ เวลาแยกไข่แดงไข่ขาวนี่ก็ระวังอย่าให้ไข่แดงแตกนะครับ มีเราจะแยกด้วยการใช้เปลือกไข่อย่างก็ได้นะครับแต่อย่าลืมล้างเปลือกไข่ให้สะอาดก่อนนะครับ ไปวัดใครถนัดใช้เป็นมือเลยก็ได้ครับต่อไปแล้วก็มือ ฌอนขึ้นมาก็ได้นะครับ เ***กับไข่ขาวให้หมดเลยครับอย่างนี้เลยง่ายๆเลย เสร็จแล้ว ใส่ลงไปในน้ำดองให้เราเตรียมไม่ได้เลยครับ อย่าลืมนะครับย้ำเลยนะถ้าเกิดใครจะทำเป็นไข่แดงดอกสีวันนี้ครับ แนะนำให้ใช้เป็นไข่ที่เป็นไข่ปลอดเชื้อนะครับ เวลาแยกไข่แดงไข่ขาวครับเนี่ยสังเกตถ้าเกิดใครบางทีมันจะมีเป็นไข่ขาวติดอยู่ก็ให้เรา กดลงไปที่เปลือกไข่ก็ได้ครับ เราจะตัดไข่ขาวได้ง่ายครับ ก็เหลือแต่ไข่แดงใส่เข้าไปเลย สำหรับไข่แดงดองสีอยู่เนี่ยครับก็แนะนำว่าให้ดองแค่ปริมาณพอที่ต้องการทานนะครับเพราะว่าเราใช้เวลาดอง สำหรับไข่แดงดอกสีวันนี้เราจะใช้เวลาอยู่ที่ประมาณ 12 ถึง 24 ชั่วโมงในการดองครับ หรือว่าเกิดใครทำให้หมดใจ 24 ชั่วโมงก็สามารถไว้ได้ถึง 48 ชั่วโมงนะครับประมาณ 2 วันนะ แต่ว่าไม่แนะนำให้เก็บไว้นานนะครับ อันนี้ก็แยกไข่แดงใส่ไว้ให้ได้ปริมาณตามที่เราต้องการเลยนะครับ สำหรับน้ำซีอิ้วที่เราดองไข่แล้วเนี่ยครับไม่แนะนำให้นำมาใช้ซ้ำนะครับเราควรจะใช้ใหม่ครั้งต่อครั้งพอครับ เวลาที่เราดองไข่แล้วอ่ะน้ำซีอิ๊วตัวนี้จะเสียได้ง่ายครับ แต่ในส่วนหนังสือที่เรายังไม่ได้ผสมนะครับตัวนี้เราสามารถเก็บได้นานเป็นเดือนเลยนะครับใส่ขวดเก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้เลยครับ สำหรับไข่ขาวเนี่ยครับเราสามารถนำไปทำเป็นเมนูอื่นก็ได้นะครับจะเป็นไข่ดาวไข่เจียวหรือว่าจะทำเป็นขนมอย่างเช่นสังขยา ก็ได้นะครับ ไม่ต้องทิ้งนะเสียดาย เก็บไว้ก่อนครับ เราก็จะได้เป็นไข่ดองซื้อ 2 แบบครับเป็นแบบไข่ต้มครับดองซีอิ๊วแล้วก็จะเป็นไข่แดงสดดอกซี อันนี้ ปิดฝาแล้วก็นำไปดองในตู้เย็นเลยนะครับ เดี๋ยวนี้ไปพักน้องไว้ก่อนครับ แล้วก็ในส่วนของน้ำดองที่เหลือครับอันนี้ให้เรากรอกเก็บไว้เลยนะครับผมก็จะใส่เป็นขวด น้ำตกเดี๋ยวนี้เราสามารถเก็บได้นานเป็นเดือนเลยนะครับ กรอกเก็บใส่ขวดไว้ไงครับแล้วก็แช่ตู้เย็นไหมครับช่องธรรมดาพอนะ เวลาจะทานครับก็แค่นำออกมาผสมเครื่องสดครับแล้วก็ดองไข่หรือว่าจะดองเป็นไข่ต้มนี้ก็ได้ง่ายแล้วก็สะดวกเลยครับ ตอนนี้ผมก็ดองไข่ดองมาในตู้เย็นได้ประมาณ 12 ชั่วโมงแล้วครับ มาดูกันเลยนะครับ จะเป็น ไข่แดงครับ หอมมากครับเปิดกล้อง ไข่ต้มครับอันนี้ใส่ใครต้องการทานเลยก็ทานได้แล้วนะครับแต่เดี๋ยวผมจะพลิกกลับหน้าหน่อย ต้องการให้สีสวยเสมอกันทั้งลูกนะครับไหมครับ ผิดกลับได้เลยครับ อยากไข่ต้มผมจะดองที่ประมาณ 24 ชั่วโมงขึ้นไปนะครับหรือว่า 1 วันขึ้นไปนะ รสชาติจะเข้าเนื้อดีครับแล้วใครก็จะแน่นหนึบครับ ไข่แดงก็เหมือนกันนะครับอันนี้เราก็ พิกัดหน้าเลยครับถ้าเกิดต้องการให้มัน ดึก ระยะเวลาการดองนี้ก็ขึ้นอยู่กับความต้องการเลยนะครับว่าเราต้องการทานไข่ดองที่แน่นหนึบมากน้อยแค่ไหนครับ ฉันต้องการบันทึกแล้วก็ ดอกมาเลยครับสัก 24 ชั่วโมงครับ วัดให้แค่ 12 ชั่วโมงเองครับเนี่ยไข่แดงก็จะ อันดับ 1 แล้วครับ แล้วแต่ความชอบเลยนะครับวันนี้ พิกัดหน้าเสร็จแล้วก็นำไปดองต่อได้เลยครับ อย่าลืมนะครับดองใส่ตู้เย็นนะอันนี้แช่ตู้เย็นไว้เลยครับ แล้ววันนี้ก็จะเพิ่มความแซ่บสไตล์ไทยๆครับด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดนะ กระเทียมรากผักชีพริกขี้หนูครับต้นผักชีนะนี่ใส่ลงไปได้เลยครับ น้ำตาลปี๊บครับขนาดน้ำจิ้มครับเราจะปรุงให้ออกเปรี้ยวหวานนำนะครับเราจะไม่ให้เค็มเยอะนะครับเพราะว่าเดี๋ยวเราจะได้รสชาติ เข็มมาจาก ตัวไข่ดอกสีของเราด้วยครับ น้ำมะนาวครับ น้ำปลาครับ เสร็จแล้วก็ปั่นให้ละเอียดเข้ากันดีเลยครับ กล้าลองชิมรสชาติดูนะครับ แซ่บมากครับเสร็จเรียบร้อยแล้วน้ำจิ้มง่ายมากครับ ตอนนี้ผมก็ดองไข่ดองมาได้ประมาณ 24 ชั่วโมงนะครับเดี๋ยวเรามาดูกันเลยนะครับ หอมมากนี่เลยครับ Idol ซีอิ๊วครับอันนี้จะเป็นไข่สดนะครับ อากาศ ไข่ต้มดองซีอิ๊วครับ สีสันสวยงามกับกลิ่นหอมหน้าตาดูน่ารับประทานสุดๆเลยครับ เสร็จแล้วก็มาลองชิมกันดูเลยนะครับ ขี้เหร่ ไข่แดงดองซีอิ๊วครับ ชายแดนแน่นหนึบอยู่น่าทานมากครับ ร้านเครื่องดอง 4 หุนแล้วครับ น้ำจิ้มซีฟู้ดครับ ห* ไข่แดงกันนะ กำลังดีเลยครับ อย่าถามมาก มี พระชินราช Hydra ซีอิ๋วนุ่มหนึบครับแล้วก็รสชาติกลมกล่อมหอมซีอิ้วดองดีมากๆครับอร่อยลงตัวเลยครับ หญิงที่ถ่ายกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆนี้เข้ากันได้ดีเลยครับ อันนี้เรามาลองไข่ต้มกันบ้างครับ สีสันสวยงามมากครับ รัฐบาล เครื่องทำสีอยู่ด้วยครับ สิวหนองแล้วนี่หอมมากๆเลยนะครับแล้วก็รสชาติกำลังดีเลยครับ ไม่จัดเกินไปนะ หัดดูกันเลยครับ มีไหมครับ ไข่ดอง เป็นยางมะตูมเยิ้มๆน่าทานมากครับ มีไหม ฝันว่า จริงแบบไม่ต้องราดน้ำจิ้มด้วยนะครับ รสชาติหอมลงตัวสุดๆครับอร่อยมาก ทานกับน้ำจิ้มดูบ้างครับ ชินแล้วนะ สุดยอดเลยครับ ก็ลองนำไปทำตามกันดูนะครับเพียงเท่านี้เราก็จะได้ทานไข่ดาวซีอยู่ที่ทั้งหอมอร่อยแล้วก็ทำง่ายสุดๆไปเลยครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะครับถ้าเกิดชอบก็อย่าลืมกดไลค์กดแชร์กด Subscribe แล้วก็อย่าลืมกดกระดิ่งไว้ด้วยนะ นะจะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆของเราสำหรับวันนี้เดี๋ยวผมขอตัวไปก่อน

See Also  แซนวิชทูน่าสลัด อร่อย ง่ายๆขายดี | เชฟขวัญ