ในยุคปัจจุบันที่เรามีความเร่งรีบในชีวิตประจำวัน การทำอาหารที่อร่อยและสุขภาพก็เป็นเรื่องสำคัญอย่างมาก วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับเมนู “ผักเคลผัดไข่” ที่เป็นจานเด็ดที่มาพร้อมกับความสดใสและอร่อยจากราชินีผักใบเขียว โดยเราจะแสดงวิธีการทำอาหารนี้ขั้นตอนที่ละขั้นตอน เพื่อให้คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ในบ้านของคุณเอง
ส่วนที่ 1: วัตถุดิบ
เพื่อที่จะเริ่มทำ “ผักเคลผัดไข่” คุณจะต้องเตรียมวัตถุดิบต่อไปนี้:
- ผักเคล (เช่น คะน้าหรือผักบุ้ง)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียม 3 กลีบ สับเล็ก
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
ส่วนที่ 2: ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนที่ 1: การเตรียมวัตถุดิบ
- ล้างผักเคลให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 2 นิ้ว.
- ครีบกระเทียมให้ละเอียด.
ขั้นตอนที่ 2: การผัดไข่
- เริ่มจากเปิดไฟเตาและตั้งกระทะบนไฟ.
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะ และรอให้มันร้อน.
- พร้อมกับน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมที่สับเล็กลงไปและผัดให้มันหอม.
- เมื่อกระเทียมหอมขึ้น ใส่ไข่ไก่ลงไปและคนให้เข้ากันให้ดี.
- เมื่อไข่เริ่มจับตัวให้เพิ่มผักเคลที่เตรียมไว้ลงไปและผัดให้ผักเริ่มสลด.
- เพิ่มซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาวลงไปในกระทะ และผัดให้ทุกอย่างเข้ากันให้ดี.
- เพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อย และคนให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง.
- ปิดไฟเตา และนำ “ผักเคลผัดไข่” ออกจากกระทะ.
ส่วนที่ 3: การเสิร์ฟ
ขั้นตอนสุดท้าย
- ใส่ “ผักเคลผัดไข่” ลงในจานเสิร์ฟ.
- คู่กับข้าวสวย หรือข้าวเป็นอาหารกลางวันที่อร่อยและเพิ่มความอิ่ม.
- รับประทานควบคู่กับเครื่องดื่มที่คุณชอบ.
สรุป
“ผักเคลผัดไข่” เป็นเมนูอาหารฟิวชันที่ง่ายต่อการทำและอร่อยมาก คุณสามารถเตรียมและทำได้ในเวลาอันสั้นน้อย เมนูนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการสร้างอาหารอร่อยที่สร้างความพอใจและอิ่มอร่อยให้กับครอบครัวและเพื่อน.
คำถามที่พบบ่อย (FAQs)
1. ผักเคลที่ใช้ในสูตรนี้ควรเป็นชนิดใด?
สามารถใช้คะน้าหรือผักบุ้งได้ตามความชอบของคุณ.
2. สามารถใส่เนื้อหรือกุ้งลงในเมนูนี้ได้ไหม?
ใช่, คุณสามารถเพิ่มเนื้อหรือกุ้งลงใน “ผักเคลผัดไข่” ตามความชอบ.
3. ผู้ที่รักสุขภาพสามารถรับประทานเมนูนี้ได้หรือไม่?
ใช่, เมนูนี้มีความสดใสและใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ.
4. สามารถเพิ่มเครื่องในสูตรนี้ได้หรือไม่?
แนะนำให้ลองสูตรตามขั้นตอนแรก และหลังจากนั้นคุณสามารถปรับปรุงรสชาติด้วยเครื่องเพิ่มเติมได้ตามความชอบ.
5. ที่มาของชื่อ “ผักเคลผัดไข่” คืออะไร?
ชื่อนี้มาจากวัตถุดิบหลักที่ใช้ในสูตร คือ ผักเคลและไข่ที่ผัดรวมกันในกระทะ.
ข้อความส่วนท้าย
Get Access Now: https://bit.ly/J_Umma
อาหารเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตของเรา และ “ผักเคลผัดไข่” เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากที่คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณอิ่มอร่อยและพอใจ ลองทำเมนูนี้ในวันหยุดหรือในเวลาว่างๆ และคุณจะตกหลุมรักกับรสชาติที่อร่อยและสดใสของมัน!
ผักเคลผัดไข่ จานเด็ดจากราชินีผักใบเขียว | เมนูอาหารฟิวชัน [VIDEO]
“ราชินีผักใบเขียว อย่าง “”ผักเคล”” สามารถนำมาทำอาหารจานใหม่แบบง่าย ๆ “”ผักเคลผัดไข่”” แต่จะมีเคล็ดลับในการทำให้อร่อย หอม ได้อย่างไร
ติดตามรายการ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง https://www.thaipbs.or.th/Foodwork
#ผักเคลผัดไข่ #ผักเคล #foodwork
——————————————————-
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : https://thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : https://www.thaipbs.or.th
Facebook : https://www.fb.com/ThaiPBS
Twitter :
/ thaipbs
Instagram :
/ thaipbs
LINE : https://www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok :
/ thaipbs
YouTube :
/ thaipbs “