สุกี้โรล เป็นอาหารที่มีความยอดเยี่ยมในเรื่องของรสชาติและความสุภาพ นี่คือเมนูหนึ่งที่เต็มไปด้วยความอร่อยและความสดใหม่ของส่วนผสม อาหารสุกี้โรลนี้นอกจากจะเสริมความอร่อยแล้ว ยังสามารถทำได้ง่าย ๆ และไม่ยากเลย วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับสุกี้โรล พร้อมกับสูตรและวิธีการห่อให้อร่อยที่สุด อยากลองทำดูกันเถอะ!
1. ส่วนประกอบหลักของสุกี้โรล
สุกี้โรลประกอบด้วยส่วนผสมหลักที่ทำให้มีรสชาติอันหอมหวานและเข้มข้น นอกจากน้ำและแป้งสาหร่ายสำหรับห่อสุกี้แล้ว ส่วนประกอบหลักมีดังนี้
- กุ้งหรือหมึก
- ไก่หรือเนื้อหมู
- ผักสดเช่น ผักกาดขาวหรือผักกาดแดง
- มะเขือเทศและแครอท
- ใบสะระแหน่
- รากผักชี
- ขนมปังป่น
- ซอสหอยนางรมและซอสหวาน
2. วิธีการทำสุกี้โรล
2.1 การเตรียมส่วนผสม
- ซึ่งหาได้ง่าย ๆ ในร้านอาหารหรือที่ตลาด
- ล้างและหั่นส่วนผสมตามขนาดที่คุณต้องการ
2.2 การห่อสุกี้โรล
- นำกาดขาวหรือแดงมาวางบนแผ่นแป้งสาหร่าย
- วางส่วนผสมที่คุณเลือกลงบนกาด
- พับด้านข้างของแป้งเข้ามาให้แน่นและห่อเรียบร้อย
- ตัดส่วนที่ห่อแล้วให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2.3 การทำซอส
- ผสมรากผักชี, ซอสหอยนางรม, และซอสหวานเข้าด้วยกัน
- คนให้เข้ากันอย่างดี
3. ความเป็นที่นิยมของสุกี้โรล
สุกี้โรลเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ด้วยรสชาติที่หลากหลายและความสดใหม่ของส่วนผสม มันเหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการลิ้มรสอาหารที่อร่อยและสุขภาพดีพร้อมกัน
4. สรุป
สุกี้โรลเป็นเมนูอาหารที่อร่อยและสุภาพที่มีความหลากหลายในรสชาติ คุณสามารถทำสุกี้โรลเองในบ้านได้อย่างง่ายดาย และสามารถปรับแต่งส่วนผสมตามความชอบของคุณได้เพียงแค่นั้น เพื่อให้เหมาะกับรสชาติของคุณและครอบครัวของคุณ
อย่าลืมลองทำสุกี้โรลด้วยตัวเองและสนุกกับการสร้างความอร่อยที่บ้าน!
5 คำถามที่พบบ่อย
คำถาม 1: สามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ แทนได้หรือไม่?
ใช่ได้ครับ คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบแทนได้ เพื่อปรับปรุงรสชาติตามความชอบของคุณ
คำถาม 2: สามารถเปลี่ยนซอสได้หรือไม่?
แน่นอนครับ คุณสามารถใช้ซอสที่คุณชื่นชอบแทนได้ เช่น ซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกไทยตามความชอบ
คำถาม 3: สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์เพิ่มเติมได้หรือไม่?
ใช่เช่นกัน คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์เพิ่มเติมเช่น หมูหรือเนื้อบดตามความชอบของคุณ
คำถาม 4: สามารถทำสุกี้โรลล่วงหน้าได้หรือไม่?
ใช่ได้ครับ คุณสามารถทำสุกี้โรลล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้งานภายหลังได้
คำถาม 5: สุกี้โรลเหมาะสำหรับอาหารว่างหรือมื้อหลัก?
สุกี้โรลเหมาะสำหรับทั้งอาหารว่างและมื้อหลักครับ คุณสามารถทานมันเมื่อคุณอยากกินอะไรเล็ก ๆ หรือเมื่อคุณต้องการมื้ออาหารหลักอย่างสุภาพ
สุกี้โรล อาหารดีสุภาพ ใช้อกไก่ทำพร้อมสูตรและวิธีการห่อ อยากให้ลองมาดูคลิปนี้ ไม่ยากเลย น่าทานอีกด้วย [VIDEO]
“สุกี้โรล อาหารดีสุภาพ ใช้อกไก่ทำพร้อมสูตรและวิธีการห่อ อยากให้ลองมาดูคลิปนี้ ไม่ยากเลย น่าทานอีกด้วย
อัตราส่วน😍😍😍
รากผักชี 2 ราก
กระเทียมไทย 1 ชต.
พริกไทยขาวเม็ด 1 ชช
หรือ สามเกลอ 1 ชต
วุ้นเส้นสด 500 กรัม
อกไก่บด 500กรัม ใครชอบหมูสับใช้หมูสับ
แครอทซอยชิ้นเล็ก 100 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
ผงปรุงรส 1ชต..รสไก่ หรือ รสหมู
ผงชูรส 1 ชช.
น้ำตาลทราย 1 -2 ชช.”
เนื้อหาของวิดีโอ สุกี้โรล อาหารดีสุภาพ ใช้อกไก่ทำพร้อมสูตรและวิธีการห่อ อยากให้ลองมาดูคลิปนี้ ไม่ยากเลย น่าทานอีกด้วย
สวัสดีค่ะยินดีต้อนรับเข้าสู่ความอร่อยแบบบ้านๆค่ะวันนี้มาในเมนูสุกี้โลก ค่ะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้ทั้งผักแล้วก็ได้ทั้งโปรตีนเพราะว่าวันนี้ใช้เป็นเนื้อของ ของอกไก่ค่ะไม่ได้ใช้หมูสับนะใช้เป็นเนื้อของอกไก่สับค่ะ แล้วก็ใครที่รักษาสุขภาพลดน้ำหนักก็มาทำเป็นวิธีการนี้ได้ทั้งทำกินและ ทำขายได้หมดค่ะ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันค่า วัตถุดิบอย่างแรกเลยก็คือเนื้ออกไก่สับค่ะเนื้ออกไก่ก็จะซีดๆหน่อยเพราะว่ามันแข็ง แอดมินก็นำไปละลายน้ำพระละลายน้ำมาแล้วก็จะมีสีที่ซีดแบบนี้ค่ะวัตถุดิบ ไปก็คือวุ้นเส้นวันนี้ใช้เป็นวุ้นเส้นสดค่ะจากนั้นก็นำวุ้นเส้นมาซอยค่ะ ปล่อยให้เส้นสั้นๆแบบนี้เลยค่ะ วัตถุดิบต่อไปก็คือแครอทค่ะแครอท 1 หัวแอดมินใช้แค่ครึ่งนึงค่ะจากนั้น ก็นำมาสับค่ะพอสับออกมาแล้วก็จะเป็นเส้นๆเสร็จแล้วก็จะนำมาสับอีกทีค่ะ สับให้ละเอียดค่ะ ก็คือตอนแรกอ่ะจะสักให้เหมือนมะละกอแล้วก็นำมาสับในทางด้านขวางอีกทีนึง สวนไทยจะใช้เป็นที่ขูดก็ได้วันนี้ก็ไม่มีที่ขูดค่ะ Admin ก็ใช้เป็นวิธี โทรศัพท์เอาแล้วก็นำมาซอยเป็นแบบนี้อีกทีนึงค่ะก็จะได้เป็นแครอทที่ มีขนาดที่เล็กๆค่ะ จับแครอทมาเรื่อยๆค่ะจนความละเอียดที่เท่านี้ค่ะ จากนั้นมาดูขั้นตอนต่อไป ขั้นตอนต่อไปค่ะให้ใส่วุ้นเส้นลงไปจากนั้นก็เตรียมเป็นสามเกลอ 3 เออก็มีรากผักชีมีกระเทียมมีพริกไทยในปริมาณที่เท่าๆกันจากนั้นก็นำมาตำค่ะวันนี้ ใช้อยู่ที่ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ กระบอกอยู่เรื่อยนะคะว่าสามเกลอควรมีติดตู้เย็นไว้ ขั้นตอนต่อไปค่ะใส่ผงปรุงรสรสไก่ลงไปครึ่งช้อนชาจากนั้นก็ตามด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วก็ตามด้วยซอสหอยอีก 2 ช้อนโต๊ะค่ะ แล้วก็พริกไทยป่น 1 ช้อนชาน้ำตาลทรายประมาณ 2 ช้อนชา 1 ชาครึ่งก็ได้นะคะ ถ้าเกิดว่าชอบหวานก็ใส่ที่ 2 ช้อนชาจากนั้นก็คลุกเคล้าคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้า ตรงนี้กูเข้าไปเรื่อยๆจะต้องนวดด้วยนะ และก่อนที่จะนวดค่ะให้ใจแครอทสับลงไปต้องสับให้ละเอียดแบบนี้เลยนะ จากนั้นก็ทำการนวดค่ะแอดมินจะนวดไปเรื่อยๆนะคะนวดไปเรื่อยๆใช้เวลา ปลาอยู่ที่ประมาณ 10 นาทีค่ะ ส่วนใครที่ฟังไม่ทันนะคะสัดส่วนอัตราส่วนทุกอย่างเดี๋ยวแอดมินจะทิ้งไว้ที่ใต้คลิปค่ะ รวบรัดตัดภาพมาที่นวดไก่กับวุ้นเส้นค่ะนวดทุกอย่างแล้วครบแล้ว 10 นาทีหน้าตาก็จะเป็นแบบนี้ค่ะ จากนั้นเดี๋ยว Admin จะนำไปแช่เย็นค่ะแช่เย็นใช้เวลาอยู่ที่ครึ่งชั่วโมงค่ะ ก่อนที่จะถึงครึ่งชั่วโมงค่ะมาดูวัตถุดิบต่อไปวัตถุดิบต่อไปค่ะก็คือผักกาดขาว วันนี้ใช้อยู่ที่ 2 หัวค่ะ ก็แกประกาศข่าวออกมาแล้วก็นำมาแช่น้ำแล้วก็ล้างน้ำให้สะอาดค่ะ และส่วนใครที่ทำขาย 2 หัวไม่พอนะคะเพื่อนๆจะต้องเตรียมผักกาดที่เยอะหน่อยค่ะ ถ้าผักกาดที่ซื้อมาไม่ค่อยสดขายก็ให้เพื่อนๆแช่น้ำอย่างนี้ไปซักประมาณ 15 นาที ผักกาดที่เห*่ยวๆก็จะเด้งสดขึ้นมาแบบนี้เลยค่ะ ขั้นตอนต่อไปค่ะจะนำผักกาดมาลวกให้สุกค่ะ ลวกให้สุกใช้เวลาลวกอยู่ที่ประมาณ 1 นาทีค่ะ ไฟที่ใช้ก็ใช้เป็นไฟกลางนะคะ พอน้ำเดือดแล้วเราก็นำผักกาดลงไปลวกให้สุกจับเวลาไปเลยค่ะอยู่ที่ 1 นาที มีค่ะ และเมื่อครบแล้ว 1 นาทีค่ะก็คีบขึ้นมาแล้วก็เตรียมเป็นน้ำเย็นจัดไว้แล้ว นำไปน็อคที่น้ำเย็นจัดค่ะ จากนั้นผักกาดที่เหลืออยู่เราก็นำมาลวกต่อให้สุกได้เลยค่ะ ต่อ 1 นาที แล้วนี่ก็นำมาน็อคในน้ำเย็นนำมาน็อคในน้ำเย็นเพื่ออะไรเพื่อที่จะหยุดการ ของผักกาดแล้วก็ยังคงความสีสันที่สวยของผักกาดไว้ค่ะ นัดไว้ประมาณ 5 นาทีค่ะจากนั้นก็ตักขึ้นมาค่ะคีบขึ้นมาใส่ กระชอนไว้ให้เขาสะเด็ดน้ำค่ะ ขั้นตอนต่อไปเรามาห่อสุกี้โลกันค่ะ ก็ใบที่เราได้มาจากผักกาดขาวใบจะใหญ่เพราะฉะนั้นเราจะต้องแบ่งครึ่งใบนี้ เราจะต้องได้ 2 โลค่ะก็คือโลที่ได้ม้วนๆเนี่ยเราจะได้ 2 อันนะ 2 ชิ้น ให้ใช้กรรไกรตัดแบบแอดมินตรงนี้ให้ตัดตรงสีขาวออกไปสีขาวตรงนี้จะทำ มันจะทำให้ม้วนยากค่ะตัดออกไปแล้วก็ตัดอีกครึ่งนึง ก็จะได้ใบประกาศเป็น 2 ชิ้นจากนั้นให้ตัดไส้มา ปริมาณของไส้ไก่สับถ้าเราใช้อยู่ที่ 1 ช้อนโต๊ะก็จะใช้อยู่ที่ 1 ช้อนโต๊ะ โหลดที่เราม้วนมาจะได้เท่ากันค่ะ และทำการม้วนเลยตัดวาง ทำตามอย่างแอดมินนะ ตักวางเสร็จก็ซ้ายทับขวาขวาทับซ้ายแล้วก็ทำการม้วนเลยค่ะ แล้วก็เสร็จแล้วสุกี้กิโลกรัมชิ้นที่ 1 ค่ะแล้วก็ต่อทำในชิ้นที่ 2 เลย เหมือนเดิมค่ะซ้ายทับขวาขวาทับซ้ายขาแล้วก็ม้วนเลยค่ะ ต่อไปค่ะมาดูผักกาดที่มีใบเล็กลงมาแล้วก็จะใช้ 1 ใบ ต่อ 1 ชิ้นค่ะให้เราตัดตรงหนาออกไปเลย แล้วก็การให้สวยงามแบบนี้ ต่อไปตัดไส้ไก่สับค่ะ 1 ช้อนโต๊ะให้เท่ากัน จากนั้นก็ม้วน แล้วก็ซ้ายทับขวาขวาทับซ้ายแล้วก็ม้วนปิดเลยค่ะ ทำให้ดูอีกค่ะเผื่อไม่ทันค่ะ และเราก็จะทำให้ครบหมดเลยค่ะกับที่เราได้ทำไว้จากนั้นก็นำมาเลี้ยงที่ นักเรียนที่ซึ้งเนี่ยเดี๋ยว Admin จะต้องนำมานึ่งนำมานึ่งเนี่ยจะต้องใช้เวลาอยู่ที่ นาทีค่ะนำมาเลี้ยงแบบนี้ก่อนที่จะนำไปนึ่งค่ะ ในส่วนของซึ้งก็ให้ตั้งไว้ก่อนเลยพอน้ำของซึ้งเดือดจัดๆนะคะซึ่งเกิดจะจัดแบบนี้ นี้ก็นำไปนึ่งเลย สุกี้โรลของเรา 10 นาทีเท่านั้นปิดฝาแล้วก็จับเวลาไปอยู่ที่ 10 นาที ดีค่ะ และเมื่อครบ 10 นาทีแล้วเปิดฝาขึ้นมาหน้าตาของสลัดโรลที่ใช้ได้แล้วจะเป็นแบบนี้ เดี๋ยวเรานำมาเรียงจัดเสิร์ฟแล้วเรานำมาลองชิมกันค่ะส่วนน้ำจิ้ม คุกกี้แล้วก็ตามที่เราชอบเลยจะซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตซื้อตามตลาดหรือว่าจะทำเองก็ได้ ทีนี้ก็แล้วแต่แล้วค่ะ รากเป็นชิ้นๆแบบนี้ แล้วเดี๋ยวเรามาลองชิมกันค่ะ แล้วถ้าเกิดว่าจะทำขายก็ไปซื้อกล่องพลาสติกแบบนี้มาแล้วก็เรียงค่ะ จากนั้นก็จะซื้อเป็นที่ใส่น้ำจิ้มก็ได้หรือว่าจะซื้อเป็นถุงเล็กๆใส่น้ำจิ้มเข้าไป น้ำจิ้มสุกี้นะคะแล้วก็รัดยาง จากนั้นก็ ใส่ไปในกล่องเลยแล้วก็มีแม็กค่ะ แมคปิดท้ายเท่านั้นก็จบแล้วก็เสร็จสิ้นแล้ว และนี่ราคาก็เป็นอันเสร็จแล้วนะคะกับวิธีการทำสุกี้โลกค่ะ เป็นยังไงบ้างครับเพื่อนๆกับเมนูนี้แล้วก็คลิปนี้แล้วก็หวังว่าทุกคนจะชอบคลิปนี้ค่ะแล้วถ้าเกิดว่าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์กดติดตามให้ด้วยนะคะแล้วเดี๋ยวเรามาเจอกันใหม่ในคลิปหน้าขอให้เพื่อนๆสนุกกับการทำ อ่านข่าววันนี้ไปแล้วสวัสดีค่ะ