กาแฟและนมเป็นส่วนสำคัญของการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มของเราทุกวัน แต่มีประเด็นที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับการสร้างฟองในทั้งสองอย่างนี้ ในบทความนี้เราจะสำรวจความแตกต่างของฟองนมกาแฟในแต่ละประเภทและวิเคราะห์ว่าทำไมมันเกิดขึ้นอย่างแตกต่างกัน
1. ฟองนมกาแฟดำและกาแฟหวาน
1.1 ฟองนมกาแฟดำ
ฟองนมในกาแฟดำมักจะเป็นฟองขาวและบาง มันเกิดจากการอุณหภูมิสูงขณะสร้างกาแฟ
1.2 ฟองนมกาแฟหวาน
ในกาแฟหวาน ฟองนมมักจะหนาและมีลักษณะเหนียว มันเกิดจากการใช้นมข้นหวานและกาแฟเข้มข้น
2. ฟองนมกาแฟเย็นและกาแฟร้อน
2.1 ฟองนมกาแฟเย็น
ฟองนมในกาแฟเย็นมักจะเป็นฟองขาวและละเอียด มันเกิดจากการผสมกาแฟเย็นกับนมและน้ำแข็ง
2.2 ฟองนมกาแฟร้อน
ในกาแฟร้อน ฟองนมมักจะเป็นฟองขาวและค่อนข้างบาง มันเกิดจากการกวนและทำให้กาแฟร้อนมีลักษณะหนา
3. ความแตกต่างในการสร้างฟอง
3.1 วิธีการสร้างฟอง
- ในกาแฟดำและร้อน ฟองเกิดจากการรวนเข้ากันของกาแฟและนม
- ในกาแฟหวานและเย็น ฟองเกิดจากการสร้างนมแข็งในหลังคาแก้ว
3.2 ประสิทธิภาพของฟอง
- ฟองนมในกาแฟเย็นและร้อนมักมีประสิทธิภาพที่ดีกว่าในการรักษาความเย็นหรือความร้อนของกาแฟ
4. สรุป
ในสรุป ฟองนมในกาแฟแต่ละประเภทมีลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ความแตกต่างนี้มีผลต่อรสชาตและประสิทธิภาพของกาแฟที่เราบริโภค
5. คำถามที่พบบ่อย
5.1 ฟองนมกาแฟมีประโยชน์อะไรบ้าง?
ฟองนมกาแฟมีประโยชน์ในการเพิ่มรสชาตของกาแฟและการนำเสนอที่สวยงาม
5.2 มีวิธีใดที่จะทำให้ฟองนมในกาแฟหนาขึ้น?
การใช้นมข้นหวานและการช้อนนมในกาแฟเป็นวิธีที่จะทำให้ฟองนมหนาขึ้น
5.3 ทำไมฟองนมกาแฟเย็นดูสวยงาม?
ฟองนมในกาแฟเย็นมักจะสวยงามเพราะมีลักษณะละเอียดและความใส่ใจในการเสริมความเย็น
5.4 มีวิธีใดที่จะปรับปรุงคุณภาพของฟองนมในกาแฟ?
การใช้นมคุณภาพดีและการเลือกกาแฟที่เข้มข้นสามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพของฟองนม
5.5 ฟองนมในกาแฟมีผลต่อรสชาตของกาแฟหรือไม่?
ใช่, ฟองนมมีผลต่อรสชาตของกาแฟโดยเพิ่มความหวานและความครีมของกาแฟ
เพื่อรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟและนม คุณสามารถคลิกลิงก์ด้านล่างนี้เพื่อเข้าถึงข้อมูลเพิ่มเติม:
ฟองนมกาแฟต่างกันอย่างไร #espresso #Macchiato #Flat white #Latte #Cappuccino /Oriental Coffee #520 [VIDEO]
“ฟองนมของกาแฟแต่ละเมนูต่างกันอย่างไร
#espresso #Macchiato #Flat white #Latte #Cappuccino
เอสเพรสโซ่/ มัคคิอาโต้/ แฟลตไวท์/ ลาเต้ / คาปูชิโน่
เน่มาแชร์ค่ะ
#สังคมแห่งการแบ่งปัน
#Orientalcoffee
สนใจสินค้าของโอเรียนทอลคอฟฟี่ คลิก https://shop.line.me/@orientalcoffee
ติดตามเคล็ดลับดีๆ สูตรเด็ด ชงขายง่าย ขายได้จริง ที่ช่อง https://www.youtube.com/user/NaeSuree…
สอบถามสินค้า หรือรายละเอียด ได้ที่ Line: @orientalcoffee หรือคลิกลิ้งค์ https://nav.cx/93I0bdK
ติดตามทาง facebook: https://www.facebook.com/orientalcoffe…
รายการสินค้าในเวปไซต์ https://www.orientalcoffeeandtea.com
”
เนื้อหาของวิดีโอ ฟองนมกาแฟต่างกันอย่างไร #espresso #Macchiato #Flat white #Latte #Cappuccino /Oriental Coffee #520
ดีค่ะมีเอสเพรสโซ่มีมัคคิอาโต้ มี Flash Drive มีลาเต้แล้วก็คาปูชิโน่นะคะเดี๋ยวเรามาดูกันนะคะว่าถ้าแบบนี้เนี่ยเขา เราจะต้องทำนมให้มันแตกต่างกันยังไง สวัสดีค่ะแม่ Oriental Coffee นะคะ สำหรับคลิปวันนี้นะคะเน่ก็จะมาทำเมนูกาแฟที่มีส่วนผสมของนมค่ะ เพราะว่าหลายๆท่านนะคะก็คือถามเขามาว่า แต่ละเมนูนะคะเขาแตกต่างกันยังไงเวลาที่เราทำฟองนมหรือเวลาที่เราใส่นมนะคะวันนี้ ก็เลยจะมาแชร์เมนูนี้ค่ะมีเอสเพรสโซ่มีมักกะมีแฟลชไดรฟ์มีลาเต้แล้วก็ คาปูชิโน่นะคะเดี๋ยวเรามาดูกันนะคะว่าถ้าแบบนี้เนี่ยเขาเราจะต้องทำนมให้มันแตกต่างกันยังไง ไงนะคะ เริ่มต้นด้วยเอสเพรสโซ่ค่ะ เอสเพรสโซ่นะคะเราก็จะเสิร์ฟแบบนี้เลยค่ะก็คือเป็นกาแฟ 1 ช็อตนะคะ มีครีมม่าสวยๆลอยๆแบบนี้นะคะ เมนูต่อไปนะคะเราจะมาทำเป็นเมนู MCOT นะคะแมคเคียโต้ก็คือทำ Espresso ออกมานะ แล้วก็ทำฟองนมค่ะ มาเก๊านะคะก็คือกาแฟที่เราจะทำเป็นเอสเพรสโซ่นะคะแล้วเราจะหย่อนฟอง ลงไปนะคะ แค่ 1 ช้อนตักฟองนมนะคะ แค่เนี้ยค่ะอันนี้เราเรียกว่าเป็นเอสโซ่ marketo นะคะ เมนูต่อไปนะคะเดี๋ยวเราจะมาทำเป็นแฟลชไดร์ฟนะคะจริงๆแฟลชไดร์ฟไว้เราใช้แก้วซักประมาณ 6 ออนซ์ก็ได้นะคะ แต่ว่าของเล่นไม่มีค่ะอันนี้ก็คือก็เลยจะสูงนิดนึงนะคะ แล้วก็ทำฟองนมด้วยนะคะ เปิดไว้ต้องบอกว่าจริงๆแล้วอ่ะค่ะก็คือเขาจะเหมือนกับลาเต้นะคะแต่เพียง ความแตกต่างของแฟลตไว้กับลาเต้ก็คือเราจะใส่นมน้อยกว่าลาเต้นะคะ แล้วก็เราไม่ได้ต้องการฟองที่หนามากเพราะฉะนั้นเวลาที่เน่ทำฟองมาแบบนี้ค่ะก็คือฟองเราก็จะไม่ได้ บอกว่าใช้ฟองที่หนามากนะคะ ก็เราจะใส่นมน้อยกว่าถ้าบางคนบอกว่ารื้ออีกเมนูอีกชื่อนึงค่ะบางคน จะบอกว่าเหมือนพิคโกโร่ไหมเมนูพิคโกโร่ก็คล้ายๆกันกับ Flash White แบบนี้นะคะ ก็คือเราจะใส่เราได้กาแฟมาแล้วนะคะแล้วเราก็จะใส่นมลงไปค่ะแต่ว่านมเราจะไม่ใส่เยอะเหมือน เพราะฉะนั้นจริงๆแล้วอ่ะค่ะแก้วแฟลตไว้ควรจะแบบเล็กกว่านี้หน่อยนะคะเดี๋ยวนี้ก็เลยจะเทมาแค่แบบ ไม่เต็มแก้วนะคะเพราะว่าพอดีไม่มีแก้วเล็กกว่านี้นะคะ ขออนุญาตเทเลยนะคะ ด้วยความที่บอกว่าแก้วมันสูงด้วยก็เป็นว่าเราก็จะได้แฟลตไว้นะคะเราจะเห็นว่าเขาจะมีความ ความคือโฟมนมแค่บางๆเท่านั้นนะคะอันนี้เราจะเรียกว่าเป็น Flash Drive นะคะ เดี๋ยวเรียงตามลำดับแก้ว เมนูต่อไปเดี๋ยวเราจะมาทำเป็นลาเต้กันนะคะส่วนมากลาเต้ค่ะเราก็ถ้าเป็นกาแฟช็อตเดียวอ่ะค่ะส่วน ว่าจะใส่แก้วที่ใช้อยู่ซักประมาณ 6.5 ออนซ์ถึง 7 ออนซ์แถวๆนี้นะคะ 9 วันนี้เนี่ยก็ คือแก้วอยู่ที่ประมาณ 7 ออนนิดๆนะคะก็เดี๋ยวนี้คือที่วันนี้เรามาใช้แก้วใสเพราะว่าเราอยากจะ จะให้เห็นความต่างของฟองนมนะคะ ถ้าเป็นลาเต้ค่ะเราก็จะดึงฟองขึ้นมานิดนึงนะคะ นิดเดียว หาแล้วได้มาแล้วนะคะถ้าเป็นลาเต้ก็คือเราได้ทำฟองให้ออกแนวเนื้อเนียนแบบนี้นะคะ เสร็จแล้วค่ะเราก็ใส่ได้เลยนะคะ ลาเต้เราก็จะใส่ถ้าเป็นแก้วนี้ก็คือใส่เต็มแก้วได้เลยนะคะ ประมาณนี้ค่ะ อันนี้จะเป็นลาเต้นะคะ ความหนาของฟองลาเต้ค่ะเขาบอกว่าส่วนมากก็คือจะอยู่ที่ประมาณซัก 1 เส้นนะคะประมาณนี้นะคะก็คือเนี่ยค่ะเราก็จะได้มาประมาณนี้นะคะ 1 หรือประมาณแบบข้อนิ้ว 1 ประมาณนี้นะคะประมาณข้อนิ้วความหนาของฟองนะคะทีนี้เมนูต่อไปก็จะ เป็นคาปูชิโน่ค่ะเดี๋ยวนี้จะมาทำคาปูชิโน่ให้ดูนะคะเพราะเป็นคาปูชิโน่นะคะก็คือเราก็จะใช้ 9 นะคะที่ขนาดประมาณ 6.5 ถึง 7 ออนซ์ได้เหมือนกันนะคะ ค่ะก็เดี๋ยวนี้ใส่มาเลยนะคะแล้วก็ทำฟองนมค่ะ แต่ว่าพอเราทำคาปูชิโน่นะคะฟองนมที่เราดึงอ่ะค่ะเราจะต้องค่อยๆดึงให้ฟองเขายืดขึ้นมาด้วยนะคะเพราะเรา ต้องคาปูชิโน่เป็นเมนูฟองนมค่ะเพราะฉะนั้นพอเราใส่แล้วใช่ไหมคะค่อยๆดึง พี่เชิดลงอ่ะค่ะให้ตัวก้านสตรีมนมอ่ะค่ะเขาได้เขาได้บอกว่าทำฟอง นะคะ เรียบร้อย พอเราได้มาแล้วเราจะเห็นนะคะถ้าสังเกตก็คือ คาปูชิโน่เราจะได้ฟองเนียนๆแต่ว่าเขาจะมีความสูงกว่าตอนที่เราทำเป็น Flash ไว้หรือว่าเป็นลาเต้นะ ทีนี้เดี๋ยวเราลองเทกันดูนะคะ ปากมันแคบไม่เก่งลาเต้อาร์ตนะคะ ปากแก้วมันแคบแต่ว่า แม่อยากให้ดูความแตกต่างของฟองนมนะคะว่าฟองนมที่เราได้นะคะ 39 นี้ฟองนมที่ได้จะต้องไม่เหมือนกัน เรามาสรุปนะคะว่าถ้าเมนูที่แม่ทำวันนี้นะคะก็คืออันนี้เป็นเอสโซ่เอสโซ เราก็จะเสิร์ฟแบบนี้เลยนะคะเป็นกาแฟ 1 ช็อต อันนี้เป็นมัคคิอาโต้ค่ะแมคเคียโต้คือเอสเพรสโซ่ที่เราท็อปหน้าด้วยฟองนม 1 ช้อนเท่านั้นนะคะ อันนี้เป็นแฟลชไดร์ฟนะคะแฟลชไดร์ฟก็คือเป็นกาแฟที่นม ใส่นมแต่ว่านมแต่ว่าฟองบางนะคะแล้วก็ใส่นมน้อยกว่าลาเต้จริงๆควรเสริมแก้วเล็กกว่า นี้นะคะ ก็อันนี้เป็นลาเต้ค่ะลาเต้ก็คือเป็นกาแฟนมสดนมเยอะนะคะ มีความหนาของฟองนมประมาณสักเส้นนึงหรือประมาณแบบสักข้อนิ้วนึงประมาณนี้นะคะ แล้วก็อันนี้เป็นคาปูชิโน่ค่ะคาปูชิโน่คือกาแฟฟองนมอ่ะค่ะจริงๆอัตราส่วนของคาปูชิโน่ก็คือ เขาจะมีความกาแฟกาแฟนมร้อนแล้วก็ฟองนมนะคะเป็น 3 ส่วนนะคะ ค่อนข้างจะเท่ากันก็คือว่าเพราะฉะนั้นเราจะเห็นว่าครีมของคาปูชิโน่ค่ะก็คือฟองเขาจะเยอะกว่าเห็นไหม ก็อันนี้คือความแตกต่างค่ะของ 5 เมนูนี้นะคะ แม่ก็เลยมาแชร์ให้ค่ะเพราะว่ามีหลายๆท่านถามเข้ามานะคะว่าเขาต่างกันยังไงบ้างนะคะแล้วเราจะเสิร์ฟยังไงนะ น่าจะพอได้ไอเดียนะคะจริงๆต้องบอกว่าวันนี้แก้วที่ใช้อ่ะค่ะเนี่ยแค่ อยากที่จะโชว์ฟองให้ให้เห็นนะคะว่าของแต่ละอย่างอ่ะค่ะเขาไม่เหมือนกันนะคะก็เลยใส่แก้วแบบนี้ให้ดูนะ นะคะค่ะถ้ายังไงแล้วหวังว่าน่าจะพอเป็นประโยชน์นะคะถ้าดูแล้วชอบหรือไม่ชอบนะคะ ก็ comment กันเข้ามาได้ค่ะหรืออยากจะมีคำแนะนำติชมอะไรก็ยินดีมากๆเลยนะคะหรืออยากจะให้แม่มาแชร์เรื่องอะไร ก็ส่งคำถามเข้ามาที่คอมเม้นนะคะแล้วเดี๋ยวนี้ก็จะหาความรู้มาแชร์ให้นะคะแล้วก็อย่าลืมกดติดตาม Subscribe Oriental Coffee Channel นะคะกดกระดิ่งกันด้วยจะได้ไม่พลาดเวลาที่ไม่มีคลิปดีๆนะคะสำหรับวันนี้ก็ขอบคุณมากๆเลย สวัสดีค่ะ