สูตรแปลกใหม่นี้จะทำให้คุณได้รับช็อคบอลและเค้กช็อคโกแลตที่ฉ่ำไปด้วยรสชาติหวานของช็อคโกแลตในที่สุด สิ่งที่ทำให้สูตรนี้พิเศษคือคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องตีและแค่ใช้ไข่ 2 ฟองเท่านั้น! ถ้าคุณเป็นคนรักช็อคโกแลต อย่าพลาดที่จะลองทำสูตรนี้เอาไว้ เราจะสอนคุณขั้นตอนการทำให้คุณสามารถสร้างช็อคบอลและเค้กช็อคโกแลตอร่อยๆ ในบ้านได้อย่างง่ายดาย
วัตถุดิบ
เพื่อทำช็อคบอลและเค้กช็อคโกแลตน่าอร่อย คุณจะต้องมีวัตถุดิบต่อไปนี้:
สำหรับช็อคบอล:
- ช็อคโกแลตขาว 200 กรัม
- ช็อคโกแลตดำ 200 กรัม
- นมข้นหวาน 100 มิลลิลิตร
- มันถั่ว 100 กรัม
- สำหรับแต่งหน้า: ช็อคโกแลตชิปหรืออาจใช้ผิวมันถั่วบด
สำหรับเค้กช็อคโกแลต:
- ช็อคโกแลตขาว 150 กรัม
- ช็อคโกแลตดำ 150 กรัม
- นมข้นหวาน 50 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งที่มีผงฟู 150 กรัม
- ผงโกโก้ 25 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เนย 100 กรัม
วิธีทำ
ช็อคบอล:
- ละลายช็อคโกแลตขาวและดำในกระทะใหญ่โดยใช้ไฟอ่อน ๆ และเติมนมข้นหวานลงไป คอยผสมให้เข้ากันจนเนื้อข้นลง
- เพิ่มมันถั่วลงไปในผสมและคอยคนให้เข้ากัน
- เมื่อผสมเข้ากันและเนื้อเริ่มหนืด ให้ปิดไฟและรอให้เย็นลง
- เมื่อผสมเย็นลงเป็นบางเม็ด ทำกล้วยๆ จากผสม และวางลงบนกระดานตัดผลิตภัณฑ์ช็อคบอล
- ใส่ช็อคโกแลตชิปหรือผิวมันถั่วบดและเสิร์ฟ
เค้กช็อคโกแลต:
- ละลายช็อคโกแลตขาวและดำในกระทะใหญ่โดยใช้ไฟอ่อน ๆ และเติมนมข้นหวานลงไป คอยผสมให้เข้ากันจนเนื้อข้นลง
- ในชามอื่น ๆ คอยกลั่นไข่ไก่และน้ำตาลทรายด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนื้อข้นและเป็นสีขาว
- ละลายเนยในช็อคโกแลตที่กลั่นไว้และคอยคนให้เข้ากัน
- ค่อยๆ เพิ่มแป้งที่มีผงฟูและผงโกโก้ลงไปในผสม คอยผสมให้เข้ากัน
- เทน้ำผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ และอบในเตากับอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25-30 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก
- นำเค้กออกมาและปล่อยให้เย็นลง
- ตัดเค้กเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับช็อคบอล
คำแนะนำ
- คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสตามความชอบ เช่น วานิลา, อมอนด์, หรือผลไม้แช่แข็ง
- คอยรับประทานช็อคบอลและเค้กช็อคโกแลตอร่อยๆ ร่วมกับน้ำชาหรือกาแฟ
สรุป
ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำช็อคบอลและเค้กช็อคโกแลตที่อร่อยและง่ายได้ในบ้านของคุณเอง และไม่ต้องใช้เครื่องตีเลย สนุกกับการทำอาหารและการรับประทานความอร่อยที่คุณสร้างขึ้น!
คำถามที่พบบ่อย
1. จะใช้ช็อคโกแลตประเภทใดในสูตรนี้?
ในสูตรนี้เราใช้ช็อคโกแลตขาวและดำในการทำทั้งช็อคบอลและเค้กช็อคโกแลต
2. สามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมในสูตรนี้ได้หรือไม่?
แน่นอน! คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสตามความชอบ เช่น วานิลา, อมอนด์, หรือผลไม้แช่แข็งเพื่อเพิ่มรสชาติของเค้กและช็อคบอล
3. มีวิธีเก็บรักษาช็อคบอลและเค้กช็อคโกแลตนี้อย่างไร?
ควรเก็บรักษาช็อคบอลและเค้กช็อคโกแลตในที่เย็นและแห้ง โดยไม่ให้มีความชื้นเข้ามา นำไปเก็บในซองลามิเนตหรือกล่องกระดาษอาหารเพื่อรักษาความอร่อยและความกรุณานานขึ้น
4. สามารถเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบในสูตรได้หรือไม่?
คุณสามารถทดลองเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบในสูตรตามความชอบ แต่อาจทำให้รสชาติและความนุ่มนวลของช็อคบอลและเค้กช็อคโกแลตมีความแตกต่างบ้าง
5. สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ รับประทานได้หรือไม่?
สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกวัยที่รักช็อคโกแลต แต่ควรให้เด็กๆ รับประทานอย่างจำกัด เนื่องจากมีความหวานและแคลอรีสูง
แจกสูตร ช็อคบอล + สูตรเค้กช็อคโกแลตฉ่ำๆ ทำง่าย ใช้ไข่ 2 ฟอง.ไม่ต้องใช้เครื่องตี. Chocolate Balls [VIDEO]
“Chocolate Balls + Super Moist Chocolate Yogurt Cake Recipe. No mixer needed.
❝Please turn on CC on the top right hand side. Subtitles of all languages are available in the video❞
Advice
- This cake recipe is moist and soft, suitable for making chocolate balls. Without adding more chocolate sauce.
- Making chocolate balls, chocolate used for coating, if the weather is cold, will cause the chocolate to harden very quickly, even if not refrigerated. Therefore, a cup with chocolate should be placed. On a hot tub all the time. Without adding butter. or add oil
———————————————————————
Ingredients for Moist Chocolate Yogurt Cake
Round mold 18 cm.
● All purpose flour 150 g.
● Cocoa powder 30 g.
● Baking soda 1/4 tsp.
● Baking powder 1 teaspoon
● 2 medium eggs
● 165 grams of sugar (can increase or decrease)
● 1 teaspoon vanilla flavor
● 1/2 teaspoon of salt.
● 100 grams of sunflower oil.
● Natural yogurt 125 g.
● 100 g. Hot water
Bake at 160 ° C. 60 minutes (check the center of the cake with a toothpick before removing it from the oven).
———————————————————————
for 18 Chocolate balls
● Chocolate Yogurt Cake Sliced 1 slice
● 2-3 tablespoons of sweetened condensed milk
● 200 g dark chocolate, % bitterness as you like, for coating
● Chocolate bar for decoration.”