อาหารเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพของเรา และการรับประทานอาหารที่ออร์แกนิกและเติมเต็มความอร่อยให้กับร่างกายเป็นสิ่งที่หากำหนดไว้ ในตอนนี้ขอเสนอเมนู “แกงจืดผักเคล” ซึ่งเป็นอาหารที่อร่อยและสุขภาพดี ที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ในบ้านของคุณ
1. แกงจืดผักเคล: สูตรอร่อยและสุขภาพดี
เมนูแกงจืดผักเคลเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยความอร่อยและสารอาหารที่ดีต่อร่างกายของเรา สูตรที่ง่ายและมีส่วนผสมหลากหลายที่คุณสามารถทำในบ้านได้ง่ายๆ และที่ทำให้คุณและครอบครัวของคุณได้รับประโยชน์จากอาหารที่อร่อยและสุขภาพดี
1.1 ส่วนผสมหลัก
- ผักเคล: ควรเลือกผักสดๆ ที่คุณชื่นชอบ เช่น คะน้า ผักกาดขาว หรือผักบุ้ง
- น้ำส้มสายชู: ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม
- กระดูกหมูหรือไก่: เพื่อสร้างน้ำซุปรสเด็ด
- พริกไทย: เพิ่มรสเผ็ดตามความชอบ
1.2 ขั้นตอนการทำ
- ตั้งหม้อน้ำให้เดือด และใส่กระดูกหมูหรือไก่ลงไป นำเวลาต้มประมาณ 30 นาที
- เพิ่มน้ำส้มสายชูและพริกไทยลงไป และต้มให้น้ำซุปมีรสชาติที่หอมอร่อย
- ใส่ผักเคลลงไป และต้มให้ผักสุกสวย
- เสร็จสิ้นและเสิร์ฟร้อนๆ
2. แกงจืดผักเคลเมนูสุขภาพ
แกงจืดผักเคลไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณด้วย ดังนั้นเรามาดูว่ามีประโยชน์อย่างไรบ้าง
2.1 มีสารต้านอนุมูลอิส
ผักเคลเป็นแหล่งรวมของสารต้านอนุมูลอิสที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน
2.2 ต่อสู้กับอนุมูลอิส
อนุมูลอิสเป็นสารพิษในร่างกายที่สร้างโดยการติดตั้งสารอนุมูลอิสในร่างกาย การบริโภคผักเคลช่วยลดอนุมูลอิสในร่างกาย
2.3 บำรุงผิวพรรณ
ผักเคลมีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงผิวพรรณและทำให้ผิวดูสดใส
3. อาหารง่ายๆ สำหรับทุกคน
ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้หิวหรือผู้รักการทำอาหาร แกงจืดผักเคลเป็นเมนูที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ในบ้าน ไม่จำเป็นต้องมีทักษะทำอาหารมากนัก และสามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบได้
4. สรุป
แกงจืดผักเคลเป็นเมนูอาหารที่อร่อยและสุขภาพดีที่คุณสามารถทำในบ้านได้ง่ายๆ ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณด้วย ไม่รู้จะทำอาหารอะไรให้ครอบครัวกิน? ลองทำแกงจืดผักเคลและชวนครอบครัวมารับประทานด้วยกันเถอะ!
คำถามที่พบบ่อย
1. มีวิธีทำแกงจืดผักเคลแบบอร่อยไหม?
แน่นอน! สูตรที่เราแนะนำเป็นสูตรแกงจืดผักเคลที่อร่อยและง่ายที่สุด คุณสามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบได้เสมอ
2. ผักเคลมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
ผักเคลมีสารต้านอนุมูลอิสที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีสารที่ช่วยลดอนุมูลอิสในร่างกายและบำรุงผิวพรรณด้วย
3. สามารถใส่เนื้อหรือปลาลงในแกงจืดผักเคลได้ไหม?
แน่นอน! คุณสามารถเพิ่มเนื้อหรือปลาลงในแกงจืดผักเคลตามความชอบ นี่คือเมนูที่หลากหลายและคุณสามารถปรับแต่งได้ตามความชอบของคุณ
4. มีวิธีเสิร์ฟแกงจืดผักเคลอย่างไร?
คุณสามารถเสิร์ฟแกงจืดผักเคลร้อนๆ พร้อมกับข้าวสวยหรือข้าวเส้นได้ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปแกงเพื่อเพิ่มรสชาติ
5. สามารถเก็บแกงจืดผักเคลไว้และรีเฮตใช้กลางวันได้ไหม?
แน่นอน! คุณสามารถเก็บแกงจืดผักเคลในตู้เย็นและรีเฮตใช้ในวันถัดไปได้ แค่นำออกมาอุ่นให้ร้อนก่อนรับประทาน
อาหาร EP.102 เมนู แกงจืด แกงจืดผักเคล เมนูผักเคล อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารง่ายๆ [VIDEO]
“#ผักเคล #ผักเคลทำอะไรได้บ้าง #เมนูผักเคล #แกงจืด
ผักเคล หรือ ผักแคล หรือ คะน้าใบหยิก
“”เคล”” ในปี 2020 ซูเปอร์ฟู้ดยอดฮิต!
มาถึงในยุคนี้ “”เคล”” ถูกขนานนามว่าเป็นราชินีแห่งผักสีเขียวทั้งมวล (Queen Of Greens) และได้รับการยอมรับว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดหรืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและหลากหลาย เมื่อเทียบกับผักประเภทอื่นๆ ในปริมาณที่เท่ากันค่ะ
โดยผักเคลต้มสุก 1 ถ้วยหรือประมาณ 118 กรัม มีสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ธาตุเหล็ก, วิตามินเอ, วิตามินซี, วิตามินเค, วิตามินบี1 บี2 บี3, ไฟเบอร์ และที่โดดเด่นสุดๆ คือมีสารลูทีนและซีแซนทีน ในปริมาณมาก ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ช่วยดูแลดวงตาได้อย่างดีด้วยนะคะ
นอกจากนี้ “”เคล”” ยังเป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ และด้วยความที่มันเป็นผักที่มีสารอาหารหลากหลาย การกินผักเคลให้มากขึ้นจึงเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณสารอาหารให้ร่างกาย วันนี้เรามาทำ เมนูผักเคล ง่ายๆ อร่อยๆ ทานกันนะคะ เป็นเมนูแกงจืดคืะ แกงจืดผักเคล หรือ แกงจืดผักรวมใส่ผักเคล เพิ่มคุณค่าสารอาหารค่ะ อร่อย มีประโยชน์ และไม่อ้วนด้วยค่ะ”